Ensaladas

Ensalada con galletas y pollo


Ingredientes para hacer ensalada con galletas y pollo.

  1. Filete de pollo fresco 300 gramos
  2. Pan blanco 200 gramos
  3. Queso duro 150 gramos
  4. Ensalada Iceberg 250 gramos
  5. Tomates Cherry 10-15 piezas
  6. 3 dientes de ajo medianos
  7. Aceite vegetal para freír
  8. Mayonesa al gusto
  9. Sal al gusto
  • Ingredientes Principales Tomate, Ensalada, Pollo, Pan
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

tabla de cortar, cuchillo, exprimidor de ajos, recipiente hondo, plato - 4 piezas, estufa, sartén - 2 piezas, espátula de madera, rallador mediano, recipiente pequeño, recipiente mediano, cucharada, fuente plana, papel de cocina, papel film

Cocinar una ensalada con galletas y pollo:

Paso 1: prepara el ajo.


Extendemos el ajo en una tabla de cortar y presionamos ligeramente con la punta de un cuchillo. Luego, con las manos limpias, retiramos la cáscara y, con la prensa de ajo, trituramos los dientes directamente sobre el recipiente hondo.

Paso 2: prepara aceite vegetal para freír pan.


Verter en un bol con ajo picado 2 cucharadas aceite vegetal, mezcle todo bien hasta que se forme una masa homogénea y deje a un lado 10-15 minutos

Paso 3: prepara el filete de pollo.


Lave bien el filete de pollo con agua corriente, límpielo con una toalla de papel de cocina y póngalo en una tabla de cortar.
Con un cuchillo, limpiamos la carne de venas, grasa y películas. Ahora cortamos el componente en trozos pequeños y lo movemos a una placa plana.

Mientras tanto, vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en la sartén y ponga a fuego medio. Cuando el contenido del recipiente esté bien caliente, pon el filete de pollo picado aquí. De vez en cuando, revolviendo con una espátula de madera, fríe la carne hasta obtener una suave corteza dorada. Al final, sal al gusto y apaga el quemador. Atención: Los trozos de pollo deben ser suaves y jugosos por dentro. Esto será una señal de que la carne está bien frita. El tiempo de cocción aproximado a fuego lento debería llevarlo de 20 a 30 minutos

Paso 4: prepara queso duro.


Con un rallador mediano, muela el queso duro directamente sobre una tabla para cortar. Inmediatamente después de esto, vierta los chips en un plato limpio y envuélvalos con una película adhesiva para que el componente no se enrolle mientras preparamos los productos restantes.

Paso 5: prepara la ensalada de iceberg.


Lavamos la ensalada con agua corriente, sacudimos el exceso de líquido y la ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, muela las verduras y viértalas en un plato libre. Atención: Si lo desea, el componente también se puede rasgar con las manos limpias.

Paso 6: prepara los tomates cherry.


Lavamos los tomates con agua corriente y los ponemos en una tabla de cortar. Con un cuchillo, cortamos el componente en dos partes y de cada una quitamos el lugar al que estaba unida la cola. Ahora mueva suavemente la cereza en un plato plano con la pulpa hacia arriba y déjelo a un lado.

Paso 7: prepara el pan.


Extendemos el pan blanco en una tabla de cortar y lo cortamos en cubos con un cuchillo. Luego mueva el componente a un tazón pequeño.

Ahora vierta el aceite vegetal con ajo en la sartén y encienda un fuego pequeño. Inmediatamente agregue cubos de pan blanco aquí, sal al gusto y mezcle con una espátula de madera. Esto debe hacerse para que el último componente esté saturado con el aceite y el aroma del ajo. De vez en cuando, revolviendo todo con equipo improvisado, fríe el pan por todos lados hasta obtener un color dorado suave. Inmediatamente después apagamos el quemador y dejamos la sartén a un lado.

Paso 8: prepara una ensalada con galletas y pollo.


En un tazón mediano, unte el pollo frito, los tomates cherry, las papas fritas con queso y la ensalada Iceberg. Usando una cucharada, mezcle todo cuidadosamente hasta que quede suave. Luego sazonamos la ensalada con una pequeña cantidad de mayonesa y podemos servirla en la mesa.

Paso 9: sirva la ensalada con galletas y pollo.


Cambiamos la ensalada con galletas saladas y pollo a un plato plano, espolvoreamos galletas saladas y tenemos prisa por tratar a la casa con una comida tan deliciosa y muy aromática. Por cierto, si el pan frito aún está caliente, entonces existe la oportunidad de probar un plato caliente, que también sabe muy interesante.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para la preparación de la ensalada, es mejor usar mayonesa con un alto porcentaje de contenido de grasa. Lo único: necesita un poco, literalmente 2-3 cucharadas en parte;

- para galletas, puede usar pan blanco tostado, ya que es más elástico y de consistencia aireada, por lo tanto, cuando se corta, no se desmorona y se fríe fácilmente;

- Para una ensalada, el queso duro como el ruso (más salado), Kostroma (isla) o el Rey Arturo (de estructura densa y más grasa en comparación con otros quesos) es perfecto.


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