Ensaladas

Ensalada de verano con repollo


Ingredientes para la preparación de ensalada de verano con repollo

  1. Repollo blanco 200 gramos (medio tenedor pequeño)
  2. Tomate 1 pieza (grande)
  3. Pepino 1 pieza (grande)
  4. Cebollas verdes 3-4 plumas
  5. Eneldo fresco 3-4 ramas
  6. Perejil fresco 3-4 ramas
  7. Aceite vegetal (sin refinar) 2-3 cucharadas
  8. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: col, pepino, pimiento, tomate
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Toallas de cocina de papel, cuchillo de cocina, tabla de cortar, tazón hondo, cucharada, plato o ensaladera.

Cocinar ensalada de verano con repollo:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Primero, ponga los productos necesarios en la mesa de la cocina. Después de eso, retire del repollo algunas hojas superiores, casi siempre dañadas, y enjuague junto con el resto de las verduras, así como las verduras con agua fría. Luego secamos todo con papel de cocina, nos turnamos para enviarlo a la tabla de cortar y continuamos con la preparación.

Paso 2: picar verduras y hierbas.


Cortamos el repollo con tiras finas.

En el tomate, retiramos el lugar donde estaba pegado el tallo y lo trituramos con rodajas o cubos de 1 centímetro de tamaño.

Luego, cortamos los extremos del pepino a lo largo de los bordes y lo cortamos en anillos, medios anillos, cuartos con un grosor de 5-6 milímetros.

El cebollín, el eneldo y el perejil se cortan finamente y se pasa al siguiente paso.

Paso 3: ponga la ensalada en plena preparación.


Cambiamos todas las verduras y verduras preparadas en un recipiente hondo. Sazone al gusto con sal y aceite vegetal. Mezclamos todos los componentes de la ensalada hasta obtener una consistencia homogénea y dejamos que el plato repose a temperatura ambiente para que dejen fluir el jugo. Luego mezclamos nuevamente, transferimos el plato apetitoso a una ensaladera o distribuimos porciones en platos y servimos a la mesa.

Paso 4: sirva ensalada de verano con repollo.


La ensalada de col de verano se sirve a temperatura ambiente. Se sirve en una ensaladera o en porciones en platos como plato vegetariano principal o guarnición para platos de carne, pescado, aves, caza o salchichas. Esta obra maestra culinaria perfecta no necesita ninguna adición, aunque el pan casero fresco será útil. ¡Disfruta de una comida instantánea deliciosa y saludable!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- un excelente sustituto del aceite vegetal: crema agria, crema o yogurt de leche agria, aún puede usar mayonesa, pero preferiblemente casera, esto traerá más beneficios;

- muy a menudo, se ponen cebollas en lugar de cebollas verdes, y un ramo de verduras se complementa con albahaca y cilantro;

- si lo desea, puede agregar maíz fresco hervido, tallos de apio, zanahorias jóvenes y vainas de judías verdes blanqueadas a un conjunto de verduras;

- a veces se pela el pepino antes de rebanarlo, y si se usan variedades demasiado maduras de este vegetal, se extraen semillas grandes del núcleo;

- ¿Quieres un aderezo para ensalada de isla más picante y ligeramente picante? Mezcle aceite vegetal con mostaza normal, una gota de jugo de limón y una pizca de hierbas aromáticas secas.

Mira el video: Receta Facil, Ensalada de Col, Super rica y fresca! (Abril 2020).