Ensaladas

Ensalada de verano


Ingredientes para hacer ensalada de verano

Verduras:

  1. Pepino 1 pieza
  2. Ensalada de pimiento dulce (de cualquier color) 2 piezas
  3. Tomates 4 piezas

Verdes:

  1. Eneldo 1 manojo (pequeño)
  2. Perejil 1 manojo (pequeño)
  3. Cebolla verde 1 manojo (mediano)
  4. Albahaca 1 manojo (pequeño)

Reabastecimiento de combustible:

  1. Sal al gusto
  2. Pimienta negra molida al gusto
  3. Aceite vegetal 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: pepino, pimiento, tomate, verduras.
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, papel de cocina, cuenco hondo, cucharada, plato

Cocinar ensalada de verano:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Para comenzar, retiramos las tapas a ambos lados del pepino, los tallos de los granos de pimienta dulce, los destripamos de las semillas y los lavamos con tomates y verduras bajo una fina corriente de agua fría. Después de eso, secamos todo con toallas de cocina de papel, nos turnamos sobre una tabla de cortar y lo trituramos. La forma de cortar vegetales no es importante, pueden ser cubos, rodajas, anillos, medios anillos o rodajas. Lo principal es que deben ser de tamaño pequeño o 1-1.5 centímetros de grosor.

El eneldo, el perejil, las cebollas verdes y la albahaca se cortan finamente, coloque en la mesa de la cocina los productos restantes que se necesitarán para preparar la ensalada y continúe con el siguiente paso.

Paso 2: prepara una ensalada de verano.


Cambiamos las verduras y verduras picadas en un recipiente hondo. Agregamos sal, un poco de pimienta negra y aceite vegetal al gusto allí. Mezcle todos los componentes de la ensalada con una cucharada hasta obtener una consistencia homogénea e insista de 3 a 4 minutos a temperatura ambiente para que los productos suelten el jugo. Luego lo enfriamos y servimos más tarde, o lo servimos inmediatamente en una ensaladera o en porciones en platos como una gran adición al desayuno, el almuerzo y la cena.

Paso 3: sirve la ensalada de verano.


La ensalada de verano se sirve a temperatura ambiente o fría. Se puede servir como un plato vegetariano completo o como refrigerio o guarnición para platos de carne, pescado, aves, caza, pasta, salchichas y cereales de varios cereales. ¡Rápido, útil y económico! ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- muy a menudo en este tipo de ensalada ponga un poco de queso feta picado, queso de cabra, requesón, huevos, mariscos hervidos, pollo o cualquier otra carne;

- un gran sustituto del aceite vegetal - mayonesa casera, crema, crema agria o leche agria sin rellenos;

- un conjunto de verduras se puede complementar con rábano, guisantes verdes, granos de maíz hervido y agregar un poco de cilantro, romero y hierba de limón a las verduras;

- Un par de gotas de vinagre balsámico le dará a la ensalada un sabor más rico y refinado.

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