Bebidas

Compota de pasas


Ingredientes para la compota de pasas

Para 6 porciones:

  1. Pasas (claras u oscuras) 300 gramos
  2. Azúcar Granulada 250 gramos
  3. Agua purificada a temperatura ambiente 1.5 litros
  • Ingredientes clave
  • Sirviendo 6 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Báscula de cocina, taza medidora, colador, sartén profunda con tapa (capacidad 3 litros), estufa, cuchara de cocina de madera, toalla de cocina, cucharón, jarra, vasos.

Compota de cocción de pasas:

Paso 1: preparar pasas


Para la compota, puede usar cualquier tipo de pasas, oscuras o blancas, pero primero debe prepararla. Primero, colóquelo sobre la mesa de la cocina y resuélvalo cuidadosamente, eliminando cualquier tipo de basura. Luego descartamos las bayas enteras en un colador y enjuagamos bien bajo un chorro de agua fría. Luego los transferimos a una sartén profunda, vierte la cantidad correcta de agua purificada e insistimos en el invierno a temperatura ambiente 10-12 horas ya sea en verano tanto, pero en el refrigerador. Durante este tiempo, se hinchará bien y entregará la mayoría de los minerales y oligoelementos al líquido.

Paso 2: cocina la compota de pasas.


A continuación, agregue todo el azúcar granulada a la sartén, póngala a fuego medio y hierva el agua, revolviendo periódicamente con una cuchara de cocina de madera. Tan pronto como el líquido comience a gorgotear fuertemente, reduzca el nivel del plato a moderado, cubra la compota preparada con una tapa, de modo que quede el espacio y cocínelo 5-7 minutos. Inmediatamente después de eso, usando una toalla de cocina, reorganizamos la sartén sobre la encimera y enfriamos completamente su contenido a temperatura ambiente. Después de un tiempo, la bebida se puede servir o enfriar y luego probar.

Paso 3: sirve la compota de pasas.


La compota de pasas se sirve tibia o fría oa temperatura ambiente. Con un cucharón, se vierte en vasos, cuencos o se sirve en una jarra. Los médicos recomiendan una bebida como remedio contra la anemia, los trastornos del tracto gastrointestinal, la debilidad muscular, la fiebre, la fiebre y las enfermedades de los riñones y el corazón.

También se puede administrar a los bebés desde los primeros días de vida, ayudará a eliminar el gas intestinal y restablecerá la microflora. ¡Disfruta de una compota deliciosa y saludable!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si las pasas son demasiado dulces, es mejor reducir la cantidad de azúcar o agregar más agua;

- No hay tiempo para insistir con las pasas? Luego enjuague bien, envíelo a la sartén, llénelo con agua purificada, agregue azúcar, hierva y cocine a fuego lento bajo una tapa tapada durante 35-40 minutos;

- a veces, durante la cocción, se agrega la ralladura de limón o naranja a la sartén, le dan a la bebida un aroma más agradable y rico, pero antes de la infusión se retira para que la compota no se amargue.

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