Otro

Pechugas de pollo en salsa de cebolla y ajo


Lavar bien las pipetas, dejarlas en agua fría durante 15 minutos, luego escurrirlas en un colador.

Pelar la cebolla y el ajo y lavar. Pica finamente la cebolla, así como el ajo.

Vierta el aceite en una cacerola, fría la cebolla hasta que esté blanda, luego agregue el ajo. Homogeneizar, poner las pipetas, dejar actuar 5 minutos, luego agregar agua hasta cubrir y llevar a ebullición. Revuelva constantemente para que no se pegue al fondo de la sartén. Cuando haya caído el agua, agregue sal, pimienta y pimentón al gusto.

Los pipotes se pueden servir con arroz pilaf, patatas, natural o puré y encurtidos.

¡Buen apetito!


El buen tiempo ya nos permite salir a la naturaleza, al aire libre y por qué no a una barbacoa. Pero si no tenemos tiempo para tal cosa, es muy fácil prepararlo en casa en el grill. Tengo.

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Guiso de pollo con pipetas y polenta

Ingredientes del guiso: 1 kg de corazones y pipetas de pollo, 500 ml de vino blanco, 300 g de cebolla pequeña, 1 cabeza de ajo, aceite de oliva, tomillo seco o fresco, hojas de laurel, 1 manojo de perejil, sal, pimienta
Ingredientes de polenta:
-1 kg de maíz, 500 ml de agua, 50 g de mantequilla, sal

Te invitamos a que veas a continuación nuestra receta en video de guiso de pipeta, corazones y polenta:

Método de preparación: Poner un poco de aceite de oliva en una sartén honda y añadir las pipetas y los corazones a fuego alto. Dejar al fuego hasta que se evapore el agua que han dejado.Vierte el vino en la cacerola y déjalo al fuego unos minutos hasta que se evapore el alcohol. Luego agregue agua caliente hasta que la carne esté cubierta. Poner el tomillo, las hojas de laurel, la sal, la pimienta y dejar a fuego medio con la tapa puesta unos 60-70 minutos hasta que caiga el líquido. Si quieres más salsa puedes retirar la sartén del fuego. Si quieres menos salsa quita la tapa y déjala al fuego unos minutos hasta que la salsa se evapore aún más. En otra sartén sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento morrón en aceite.Deje que se dore bien a fuego alto. Cuando estén listos, añadirlos sobre la carne, sazonar con sal y pimienta y dejar al fuego unos 2-3 minutos más. Prepara la polenta agregando la mantequilla al agua y luego la gota de lluvia en el agua que comienza a hervir y revuelve constantemente.Colocar en un plato pulido y cocido y servir caliente con encurtidos. Le deseamos buen apetito y aumente la cocción del guiso de pollo con pipetas, corazones y polenta.


Propiedades de los pimientos picantes

propiedades de los pimientos picantes
Estos sándwiches horneados son una alternativa vegetariana a las maravillas de la repostería italiana. Además, tienen la ventaja de que se pueden recalentar y consumir al día siguiente de prepararlos. [..] Otras informaciones sobre: ​​baguettes, salsa marinara, recetas de calabacín, baguettes de calabacín

Camarones crujientes con hierbas y salsa alioli

propiedades de los pimientos picantes
Una receta sencilla pero deliciosa que se puede preparar en un máximo de 10 minutos. Los camarones crujientes con románticas hierbas y salsa alioli son la opción perfecta para una cena para dos o para una comida rápida, cuando no tienes tiempo ni ánimo para preparar recetas complicadas. [..] Otra información sobre: ​​recetas de camarones crujientes, camarones a las hierbas aromáticas, recetas sencillas, salsa alioli, recetas de camarones, camarones, recetas rápidas

¿El ajo realmente ayuda a prevenir el cáncer?

propiedades de los pimientos picantes
Parece que el ajo es el nuevo ingrediente clave contra el cáncer ya que innumerables estudios han demostrado que su administración regular es muy beneficiosa para prevenir el desarrollo de ciertos tipos de cáncer. Este alimento se usa en la cocina para dar sabor a los alimentos cocinados, pero pocas personas saben que tiene propiedades antibióticas y antivirales naturales que destruyen las lombrices intestinales y los parásitos que causan enfermedades. [..] Otra información sobre: ​​prevención del cáncer, ajo, enfermedades, cáncer

Cocine harina de maíz con salsa picante con Gordon Ramsay

propiedades de los pimientos picantes
¿Qué puede inspirarte mejor cuando estás lleno de ideas que la receta de un chef famoso? Hoy volvemos a la experiencia de Gordon Ramsay de quien elegimos para aprender a hacer albóndigas con frijoles de maíz bañados en salsa picante de yogur. ¿Se te hace la boca agua? Aquí está la receta: [..] Otra información sobre: ​​albóndigas picantes, albóndigas de maíz, chefs famosos, recetas Gordon Ramsay, Gordon Ramsay

Salsa de menta

propiedades de los pimientos picantes
La salsa de menta es una de las salsas de inspiración libanesa que se sirve junto con platos de cordero. [..] Otras informaciones sobre: ​​salsas, recetas, menta, salsa de menta

Camarones con queso feta

propiedades de los pimientos picantes
Preparados según una receta tradicional griega, los camarones feta son sabrosos y sabrosos, ideales para una cena ligera. Servir caliente. [..] Otra información sobre: ​​recetas de queso feta, mariscos, camarones, queso feta, camarones

Recetas saludables de pescado

propiedades de los pimientos picantes
¿Quieres comer sano, pero estás cansado de las ensaladas y el pollo? Puedes optar por el pescado, una excelente fuente de proteínas que es baja en calorías, ayuda a mejorar la memoria y previene la anemia. Aquí tienes algunas recetas con las que harás el pescado más sabroso. [..] Otra información sobre: ​​pescado, recetas, recetas de pescado, preparación de pescado

4 formas en las que puedes comer aguacate en el desayuno

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El aguacate es una opción saludable para el desayuno, especialmente porque se puede comer en muchos platos. Aquí hay algunas formas en que puede comer aguacate en el desayuno. [..] Otra información sobre: ​​recetas con aguacate desayuno, desayuno, recetas con aguacate, aguacate

Las castañas comestibles combaten la anemia

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Aquellos que quieran acoger con fuerza la estación fría deben incluir castañas comestibles en su dieta. Pertenecen a la categoría de frutas muy nutritivas, energizantes y remineralizantes. [..]

Salmón picante a la plancha con salsa de aguacate y pomelo

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El salmón picante a la parrilla con salsa de aguacate y pomelo es una comida refinada que puedes preparar para una fiesta suntuosa y elegante. Tus invitados quedarán encantados con su aroma especial y distintivo. [..] Otras informaciones sobre: ​​pomelo, recetas de pescado, pomelo salmón, salmón picante

Berenjena picante

propiedades de los pimientos picantes
Las berenjenas picantes son deliciosas y rápidas de preparar. Junto con la berenjena también puedes agregar calabaza. Sirva caliente, con semillas de sésamo encima. También puedes condimentarlos con un poco de parmesano rallado [..] Otros datos sobre: ​​berenjena, ajo, vinagre, pimientos picantes, cebollas, tomates

Conchas al horno con champiñones al ajillo

propiedades de los pimientos picantes
Las cáscaras al horno con champiñones en salsa de ajo son un plato fragante y fácil de preparar. La preparación está lista en media hora, y los ingredientes utilizados son sencillos, al alcance de cualquier persona. 340 gramos de cáscaras 225 gramos de champiñones 2 cucharadas de cebolla finamente picada 1 cucharada de perejil finamente picado 2 [..] Otra información sobre: ​​cáscaras, champiñones, ajo

Sashimi

propiedades de los pimientos picantes
El sashimi es un manjar japonés que consiste principalmente en mariscos frescos, atún o salmón, cortado en rodajas muy finas. [..] Otra información sobre: ​​sashimi, japonés, plato japonés, receta, culinario, ingredientes

Sabrosos calamares a la plancha

propiedades de los pimientos picantes
Prepara un sabroso y saludable almuerzo para tu familia, en tan solo 15 minutos: calamares a la plancha con sal y pimienta. Son sabrosos, nutritivos y contienen muy pocas calorías. [..] Otras informaciones sobre: ​​recetas de calamares, calamares a la plancha

Gulas Unguresc

propiedades de los pimientos picantes
El gulash es una comida tradicional en Hungría, muy popular. En la composición también puedes agregar papas y pimentón picante. el gulash se sirve con perejil y crema agria encima. [..] Otras informaciones sobre: ​​carne, cebolla, pimiento

Salmón picante con arroz y verduras a la plancha

propiedades de los pimientos picantes
¿Quieres preparar una comida rápida, sana y muy sabrosa? Recomendamos el salmón picante con arroz y verduras a la plancha. Se prepara en tan solo unos minutos y seguro que será apreciado por toda la familia. [..] Otra información sobre: ​​calabacín a la plancha, salmón picante, recetas sencillas, salmón, arroz, recetas rápidas

Huevos rellenos de tocino y queso cheddar

propiedades de los pimientos picantes
Los huevos rellenos son un manjar apreciado por todo el mundo. ¿Pero estás aburrido de la receta clásica, que siempre preparas? Pruebe una receta sencilla de huevos rellenos de tocino y queso cheddar Los huevos rellenos son un manjar apreciado por todos. ¿Pero estás aburrido de la receta clásica, que siempre preparas? Pruebe una receta sencilla de huevos rellenos de tocino y queso cheddar. [..] Otra información sobre: ​​huevos con queso cheddar, aperitivos, huevos rellenos, huevos, recetas de huevos rellenos

Dados de calabaza con salsa de yogur, una delicia en los días calurosos

propiedades de los pimientos picantes
Aunque el verano está llegando a su fin, el clima no parece enfriarse demasiado pronto. Aquí hay una receta simple y rápida de calabacín con salsa de yogur. Se puede consumir tanto frío, del frigorífico como inmediatamente después de la cocción. [..] Otra información sobre: ​​cubitos de calabacín, salsa de yogur, recetas sencillas, yogur, recetas rápidas

Cebollas en vinagre

propiedades de los pimientos picantes
Las cebollas en escabeche son uno de los tipos de encurtidos sabrosos y fragantes para el invierno. Puedes usarlo en ensaladas y varios platos. [..] Otras informaciones sobre: ​​cebollas, encurtidos, ensalada, conservas, cebollas en escabeche

Receta del 1 de diciembre: alitas de pollo a la parrilla con salsa

propiedades de los pimientos picantes
Las alitas de pollo con salsa a la parrilla son sabrosas y fáciles de hacer. Puedes realizarlos para conjuntos festivos, con motivo de comidas especiales o en fiestas. Sírvelos en platos con verduras, ensaladas y salsas. [..] Otra información sobre: ​​recetas del 1 de diciembre, recetas de barbacoa, recetas, aderezo, mantequilla, recetas de pollo, alitas, salsa de soja

Chuletas de cerdo con salsa de ajo y limón

propiedades de los pimientos picantes
Las chuletas de cerdo con salsa de ajo y limón son sabrosas y fáciles de preparar. Tienen un aroma especial y son aptas para comidas con muchos invitados o para salir a la hierba verde. [..] Otras informaciones sobre: ​​limón, aceite de oliva, cerdo, salsa, ajo, chuleta

Sopa de tomate con eneldo

propiedades de los pimientos picantes
La sopa de tomate con eneldo es sabrosa y nutritiva. La preparación es fácil, es sabrosa y apta para los días de verano. [..] Otra información sobre: ​​aceite de oliva, sopa de tomate, vinagre balsámico, tomates, cebollas, sopa, eneldo, pepinos, pimientos, limón

Ensalada de pepino y aguacate

propiedades de los pimientos picantes
La ensalada de pepino y aguacate es un plato refrescante, apto para un caluroso día de verano. Puedes hacer esta ensalada en 20 minutos. Sirve con pollo a la parrilla. [..] Otra información sobre: ​​pimientos, cebollas, pepinos, ensalada, aguacate, lima

Ensalada de menta con piña y hierbas

propiedades de los pimientos picantes
La ensalada de menta con piña y hierbas es un plato ligero y fragante, del gusto de los niños y más. Si quieres un refrigerio fresco, prepara esta ensalada. [..] Otras informaciones sobre: ​​cebolla morada, aceite de oliva, hierbas aromáticas, piña, pimiento picante, pimiento morrón, ensalada, menta, lima

Pollo a la parrilla

propiedades de los pimientos picantes
El pollo satay a la plancha es fácil de preparar y tiene un sabor oriental. Se sirve como tal. [..] Otras informaciones sobre: ​​recetas, pollo, pollo a la plancha, pollo satay


El mundo de Cristina

Parece que últimamente estoy preparando recetas sencillas, antiguas, que me brindan agradables recuerdos de abuelos y vacaciones. Esta receta también entra en la categoría de comida reconfortante, y el hecho de que la prepare en pasta durante todo el año no tiene excusa.
En el afán de probar todo tipo de recetas y todo tipo de especias, nos olvidamos de la sabrosa comida con la que crecimos. Es un buen recuerdo, ¿no?

Ingrediente:
- 1 kg de cebolla
- 1 zanahoria grande
- 1 kg de pepitas y corazones de pollo
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 50ml de aceite
- sal y pimienta molida

Lavé bien las pechugas de pollo y los corazones y los puse a hervir, a fuego lento, en agua fría con una cucharadita de sal. Lo espué tantas veces como sea necesario y dejé hervir durante media hora.

Mientras tanto, piqué la cebolla y la zanahoria con la ayuda del maravilloso rallador. ¡En unos minutos estaba lista y no derramé una sola lágrima!

Calenté el aceite en una cacerola grande y endurecí la cebolla y la zanahoria.

Cuando la cebolla se puso vidriosa, la apagué con un polen de jugo caliente, extraído de la olla en la que se hervían las pipetas. Les agregué las pipetas hervidas y los corazones, les eché el jugo de la olla en la que hervían, lo suficiente para taparlos bien.

También le agregué pasta de tomate, ajusté el sabor con sal y pimienta molida y dejé hervir la comida. Mientras tanto, encendí el fuego en el horno y después de que la comida comenzó a hervir, puse la sartén en el horno caliente.

La sartén permaneció en el horno durante unos 30-40 minutos, a fuego lento, hasta que el jugo bajó un poco y los ingredientes se volvieron amigables.
Serví la comida caliente, junto con polenta y pepinillos variados.


Ciulama de setas con pipote

Ciulama de setas con pipote recetas: como cocinar ciulama de setas con pipote y las recetas más sabrosas de ciulama de setas con ajo, ciulama de setas, ciulama de setas en ayunas, ensalada de cebolla con cebolla, ciulama de cerdo con crema agria, pipote y corazones salteados, ciulama de pollo, ciulama de cerdo, estofado de setas con pollo, pechuga de pato con setas.

Ciulama de pipote y corazones de pollo

Pollo, Platos de carne, Comidas 1 kg de corazones y pipetas de pollo mezcladas 400 ml de nata 2-3 cucharadas de aceite 1 cebolla sal pimienta 2 cucharadas de harina 1 manojo de eneldo o perejil

Guiso de setas con corazones y pipetas

Comidas, Platos de champiñones 750 g de champiñones 500 g de pimientos y corazones de pollo 2 pimientos 2 cebollas una lata de tomates

Guiso de pipeta con champiñones

Comidas, platos de carne 300 g de pipote 250 g de champiñones (preferiblemente frescos) 1 cebolla más grande 2-3 cucharadas de pasta de tomate 1 cucharadita de pasta de pimiento picante sal, perejil picado

Pilaf con pipote y corazones

Platos de carne 1 caja de pipetas y corazones 1 cebolla adecuada 4 champiñones adecuados 2 tazas de arroz sal pimienta aceite

Ciulama de pollo con champiñones

Comidas, platos de champiñones Ingredientes: 1 pechuga de pollo, 1 cebolla mediana, 250 g de champiñones, 200 ml de nata para cocinar, 3 dientes de ajo, sal, pimienta, 2 cucharadas de harina,

Ciulama de pollo con champiñones

Platos de carne 1 pechuga de pollo más grande (700-800 g) 1 cebolla 400 g de crema agria 700 g de champiñones frescos o 2 latas de aceite de champiñones fritos 3 cucharadas de harina 1 manojo de eneldo sal pimienta

Ciulama de hongos - la receta más sencilla y sabrosa

Platos de verduras, Platos de champiñones 500 g de champiñones (champiñones) 1 cebolla 50 g de mantequilla 50 g de harina 4-5 cucharadas de aceite 100 ml de leche 50 g de crema agria 2-3 dientes de ajo 1 manojo de perejil verde sal pimienta

Ciulama de pollo con champiñones

Platos de carne, Platos de champiñones, Carne de pollo 400 g de carne de pollo (pechuga y muslos) 2 cucharadas de harina 1 cebolla 1 zanahoria 500 ml de sopa de pollo o agua 200 g de crema de pimienta sal 200 g de perejil de hongos 4 cucharadas de aceite

Guisantes con pimientos horneados

Platos de carne * 1 caja de guisantes, * 1/2 kg de pipeta, * 1 pimiento, * 1 taza de agua * zanahoria, * chirivía, * cebolla, * sal, * tomillo * pimienta blanca * eneldo

Guiso de pipote y corazones con salsa

Platos de carne * una bolsita de pipetas con corazones * una cebolla * una zanahoria * sal * pimienta blanca * pimentón * perejil

Ciulama de setas con aceitunas sobre lecho de polenta

Recetas de ayuno, Comidas 500 gr de setas, unas aceitunas (un puñado), 4 dientes de ajo, una cebolla morada, una cucharada de harina, 200 ml de crema agria, 4 cucharadas de maicena para polenta, sal y pimienta al gusto, un enlace eneldo, 2-3 cucharadas de aceite de oliva.

Guiso de pipeta con vino

Comidas, Plato de carne -4 cebollas adecuadas -2 tomates -2 cucharadas de pasta de tomate -1 vaso de vino blanco seco -1 kg de pipetas -sal, pimienta -1 cucharada de pimentón -verde -50 nl de aceite

Tarta de hígado y pipeta

Comidas, platos de carne 500 g de hígado de pollo 500 g de pimientos 2 zanahorias 2 pimientos rojos sal pimienta 100 ml de vino tinto 50 g de aceite 2 cebollas 1 cabeza de ajo

Ciulama de setas y ajo en ayunas

Recetas de ayuno, Comidas 500 g de champiñones, un pimiento rojo y verde, una cebolla adecuada, 4 cucharadas de aceite de oliva, una cucharadita de pasta de tomate, sal y pimienta al gusto, un diente de ajo, 2 cucharadas de harina, media cucharadita de mejorana y albahaca.

Guiso de Pipote y Corazones de Pollo

Platos de carne 800 g de pipotes y corazones de pollo 3 cebollas grandes aceite jugo de tomate sal pimienta perejil eneldo

Guiso de pipeta con corazones

Comidas, Carne con corazones y pipetas 700-800 g, 5 cebollas, 3 zanahorias, 1 tomate, ajo, un pimiento (del que desee), un manojo de perejil fresco, sal y pimienta al gusto

Guiso de pipota con setas

Platos de carne, Platos de verduras -300 gr de pipote -250 g de champiñones (preferiblemente frescos) -1 cebolla grande -2-3 cucharadas de pasta de tomate -1 cucharadita de pasta de pimiento picante - sal pimienta - perejil picado

Pipotes y corazones picantes

Comidas, platos de carne 300 g de pimientos y corazones de pollo 3 tomates 2 cebollas hojas de apio 1 diente de ajo grande 1 ramita de romero 1 pimiento picante hojas de laurel, pimienta

Polenta al horno con pimientos

Comidas, platos de carne 1 cazuela de hígado de cerdo 1 cazuela de pipote y pollo rancho 1 enlace cebolla verde eneldo perejil 1 zanahoria sal pimienta queso polenta 2 huevos

Guiso de pipetas y corazones de pájaro

Platos de carne pipote y corazones de pájaro una cazuela 1/2 cucharada de manteca de cerdo 1 cucharadita de pimentón pimentón sal y pimienta una cebolla mediana

Corazones de pipote y pavo asado

Platos de carne Pipetas de 300 g y corazones de pavo 3 patatas 1-2 zanahorias una cebolla pequeña seca o unas ramitas de cebolla verde perejil verde sal, pimienta, tomillo, 2 hojas de laurel un poco de vino blanco

Guiso de pipote con cebolla

Platos de carne 1 kg de pimientos frescos de pollo 4-5 cebollas grandes 200 gr de tomates en su propio jugo 1 taza de pasta de tomate casera sal pimienta 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de eneldo seco 3 cucharadas de aceite 3 dientes de ajo

Saltando corazones y tubos

Platos de carne, Comida con verduras y verduras una bandeja de unos 600 g de corazones y pechugas de pollo 3 cebollas media cabeza de ajo sal pimienta aceite de pimentón

Guiso de pipetas y corazones

Platos de carne 1 kg de pimientos y corazones de pollo 4 cebollas un pimiento rojo un pimiento verde 250 ml de jugo de tomate una hoja de laurel pimentón sal pimienta perejil 50 ml de aceite

Guiso de corazón y pipetas de aves

Platos de carne 1 kg de corazones y pipetas de ave 4 cebollas blancas y 6 dientes de ajo 1-2 cucharadas de aceite un vaso de vino blanco 2 vasos de agua 2 cucharaditas de pimentón sal y pimienta hojas de perejil polenta para decorar

Espaguetis con pechugas de pollo

Platos de carne 500g de pimientos de pollo (también puedes añadir corazones) 400g de espaguetis una cebolla medio pimiento verde medio pimiento rojo 2 dientes de ajo una mano de perejil una cucharada de caldo 2 cucharadas de aceite de oliva pimentón tomillo pimienta sal

Pilaf con pipetas y corazones de pavo

Platos de carne una taza de arroz 2-3 tazas sopa de carne una zanahoria una cebolla sal, pimienta molida y tomillo 400-500 g pipetas y corazones pavo perejil verde picado 4-5 cucharadas de aceite de oliva o al gusto

Guiso de pollo estofado

Comidas, Platos de carne Pipetas de pollo de 500 gr, lavadas y limpias 1 cebolla, cortada en cubos 2-3 patatas, limpiadas y dejadas enteras o cortadas en trozos grandes 1 cucharada de pimentón, pimentón 1 cucharada de pasta de tomate agua sal pimienta opcional: laurel

Pipote con mayonesa

es un aperitivo frío. -1 kg de pipetas de pollo / pavo. -1 zanahoria grande. -1 patata apta. -1/4 raíz de apio. -4-5 dientes de ajo. - unas hojas de perejil verde. -sal y pimienta para probar. para mayonesa: -1 yema de huevo duro. -1.

Verduras con pipetas y corazones

Platos de carne, Alimentos con verduras y verduras 500 g de pipetas y corazones de pollo 400 g de verduras congeladas del comercio (que incluye guisantes, judías verdes, coliflor, zanahorias) 2 zanahorias 2 cebollas 1 pimiento 6 dientes de ajo aceite sal pimienta pimentón

Pollo relleno de corazones, pipetas e hígado

Perejil, huevos duros - un pollo de más de 1,5 kg que elegimos para que tenga la piel sin perforar - 1 o 2 cucharadas de aceite - aproximadamente 300 g de pipetas y corazones - aproximadamente 300 g de hígado de pollo - 2 huevos duros - 2 huevos crudos - una cebolla - 2 dientes de ajo - perejil - 2 o 3.

Tagliatelle con pipote de pollo y vino de Oporto

Comida, pasta y pizza 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla morada 1 cebolla blanca 1 pimiento morrón 2 dientes de ajo 2 ricas hebras de perejil 500 gr pipetas de pollo 175 gr pasta seca sal, pimienta negra 1 cucharada de aceite 50 ml de vino de Oporto 25 gr de mantequilla servida: hojas de perejil .

Ciulama de pollo con polenta

Comidas, Preparaciones con polenta 1 pechuga de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, 200 g de harina, sal, pimienta, verduras, aceite 50 g. 100 g de crema agria

Ciulama de cerdo

Comida, platos de carne, Navidad 400 g de cerdo 1 cebolla 5 dientes de ajo sal pimienta una copa de vino 300 g de crema agria 1 cucharada de almidón

Ala de oropel con ciulama

Platos de carne para 4 personas: 8 uds. alitas de pollo 1 cabeza de ajo 100 g de crema agria 50 ml de aceite 2-3 cucharadas de harina unas cuantas hebras de perejil 1 cubo concentrado de pollo sal pimienta pimienta pimentón

Ciulama de pollo con crema agria

Comidas, platos de carne 1 pollo, 2 cebollas, 6 cucharadas de crema agria, 1 cucharada de pimentón, 1 pimiento, 1 cucharada de harina, sal, pimienta, 1 cucharadita de perejil, 50 ml de aceite

Ciulama con gallinas

Comidas, platos de carne muslos de pollo campestre (o no) 500 ml de sopa de carne una cebolla adecuada 50 gr de harina 300 ml de crema agria una zanahoria, un perejil, un trozo de apio (opcional) un poco de sal y posiblemente un cubo de verduras

Pollo relleno

Tomillo, papa, arroz un pollo grande 1 taza de arroz con hígado 1/2 kg de pipote 300 g de pimienta tomillo sal aceite de papas

Champiñones al horno para vegetarianos.

Comida, platos de setas 1/2 kg de champiñones 2 vasos de leche 2 huevos de champiñones secos (sal con champiñones) sal mosaico molido pimienta eneldo seco perejil seco 1 vaso de aceite + mantequilla derretida

Rollo de aves de corral

1 kg de mezcla de pollo (hígado de corazones de pipeta) 3 cebollas 1 manojo de perejil fresco 1 manojo de eneldo fresco 5 huevos 1 cucharada de pan rallado blanco sal y pimienta al gusto

Fricasé de pollo con guisantes y puerros (ciulama)

Comidas, Platos de carne 1 kg de pechuga de pollo, 1 litro de agua, sal, una hoja de laurel, 200 g de puerros (solo la parte blanca, cortados en rodajas), 40 g de mantequilla, 40 g de harina, 200 ml de nata líquida, un polvo de azúcar , 250 g de guisantes (los pongo congelados), jugo de lima al gusto, adicional -.

Setas de pan

Aperitivos, Aperitivos con champiñones champiñones huevos harina blanca pan rallado aceite sal pimienta

Droga de pollo en la Prigoana

Comida, platos de carne 1 kg de hígado de pollo 1 kg de pipote 2 pechugas de pollo (hervir) 15 huevos 1 paquete de mantequilla eneldo perejil cebolla verde sal y pimienta

Champiñones rellenos de pan

Aperitivos, Aperitivos con champiñones 20 champiñones, 2 cucharadas de paté 1/2 pimiento morrón rojo, cebolla verde, sal, pimienta, 2 huevos, harina, pan rallado

Arroz con verduras y pollo

Comidas, platos de arroz 300 g de arroz hervido 1 zanahoria grande 2 pimientos morrones 1 calabacín 1 cebolla 3 cucharadas de aceite de oliva pimienta salsa de soja pollo 300-400 g (tenía algunas pipetas)

Hongos en la bandeja

Comidas, Platos de champiñones para 6 porciones: 1 kg de champiñones 2 huevos 100 g de mantequilla 1 manojo de perejil sal y pimienta al gusto


Método de preparación

Ciulama de pollo con champiñones

Cortar la pechuga en cubos, sazonar y sofreír hasta que cambie de color. Apartado

Guiso de hígado de ave

Hígado lavado, meter en el frigorífico, en un bol con leche durante 30 '. Picar la cebolla, el ajo


1. Pelar la cebolla, picarla más grande o más pequeña, como prefiera, y sofreírla con un poco de aceite en una sartén. Picar los pimientos morrones en cubos y añadirlos sobre la cebolla, junto con 2-3 hojas de laurel. Mezclar con una espátula y hervir a fuego lento con una taza de agua. Cocine a fuego lento durante 2 minutos. La pimienta no es obligatoria pero me gusta en cualquier guiso y como tal la uso.

2. Cuando estén sofocados, agregue las pipetas bien limpias y córtelas en rodajas o dos si son más pequeñas. Agregue agua tibia o sopa de carne (si esto es) para que las pipetas queden tapadas y déjelas hervir tapadas durante aprox. una hora a fuego lento. Comprobamos con un tenedor si las pipetas están cocidas. Si disponemos de pipetas de pavo, oca o pato, será necesario aumentar el tiempo de cocción.

Agrega las pipetas sobre las cebollas guisadas.

3. Después de una hora agregue el ajo finamente picado y 3-4 cucharadas de pasta de tomate o caldo y mezcle para mezclar. Si vas a utilizar tomates frescos cortados en cubitos, es bueno añadir 1 cucharadita de azúcar para equilibrar la acidez de los tomates y conseguir un guiso más sabroso.

4. Inmediatamente, después de algunos hervor, agregue sal, pimienta molida y pimentón al gusto. Tiendo a usar más pimienta y pimentón porque me gusta más picante. Déjalo hervir a fuego lento durante otros 10 minutos y el guiso estará listo.

5. Condimente con perejil recién picado.

El guiso de pipote se come caliente con polenta caliente pero, si lo prefieres, va bien con arroz o patatas naturales. También escribí sobre el estofado de champiñones o el estofado de pollo. En cuanto a los guisos, lo interesante es el guiso moldavo en una cazuela de barro cubierta de masa.


Recetas sabrosas: Pechugas de pollo en salsa de tomate

Pechugas de pollo en salsa de tomate a partir de: pechuga de pollo, cebolla, caldo, sal, ajo, laurel, aceite, perejil.

Ingrediente:

  • 800 g de pechugas de pollo
  • 2 cebollas
  • 6 cucharadas de caldo
  • sal
  • 4 como ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 2 cucharadas de aceite
  • perejil

Método de preparación:

Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. En una cacerola de paredes gruesas sofreír las cebollas y las pipetas en aceite. Después de que la carne haya cambiado de color, espolvorear con sal, agregar la hoja de laurel y cubrir con agua. Déjelo hervir durante unos 50 minutos.

Compruebe si las pipetas están cocidas, agregue el ajo en rodajas, el caldo disuelto con agua y hierva por otros 10 minutos. Retirar del fuego, agregar las verduras y llevar a la mesa.


Solomillo de cerdo con polenta

Ingredientes necesarios para el solomillo de cerdo con polenta:

  • 500 gr de paleta de cerdo
  • 350 gr de salchichas ahumadas
  • 3-4 cucharadas de pasta de rosquilla con tomates
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de tomillo

Cómo preparar solomillo de cerdo con polenta:

Lavar bien la carne y cortarla en cubos. Poner los trozos de carne fritos en aceite y dejar hervir a fuego lento durante 10-15 minutos en su propio jugo. Agregue las salchichas en rodajas y continúe cocinando a fuego lento hasta que estén fritas. Agregue sal y pimienta y luego pasta de rosquilla con tomates y tomillo. Deje hervir a fuego lento unos minutos más, mezclando bien los sabores. Comprobamos con un tenedor si la carne está penetrada.
Retirar del fuego y servir caliente con polenta y queso rallado.

solomillo de cerdo con polenta

Una receta propuesta por el blog timeaioo.blogspot.ro