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Ensalada de col rizada rallada con puré de dátiles y piñones


Ensalada de col rizada rallada con puré de dátiles y piñones

Una receta de ensalada innovadora de la experta en hogar y estilo, Svitlana Flom, quien también es la editora en jefe de Art de Fete, un sitio web informativo que ofrece consejos y recetas para ayudar a las mujeres a enriquecer su estilo de entretenimiento en el hogar.

Para un nuevo girar en una col rizada ensalada, intente agregar un poco de comida casera Puré de dátiles Medjool. Para satisfacer a un carnívoro, agregue panceta o tocino finamente picados y fritos. Al seleccionar la col rizada, busque hojas firmes de color verde oscuro en un manojo. Durará un par de días en el refrigerador en una bolsa de plástico suelta, pero tenga en cuenta que se endurecerá y se marchitará rápidamente. Trate de usar la col rizada el día de la compra, si eso no fue posible, puede intentar resucitar las hojas en un baño de hielo antes de usarla.

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Ingredientes

Para el puré de dátiles

  • 2 tazas de dátiles Medjool, sin hueso
  • 2 tazas de agua
  • ½ cucharadita de sal marina
  • Pizca de pimienta de cayena
  • Pizca de nuez moscada molida
  • ½ limón, exprimido

Para la ensalada

  • 1½ cucharada de vinagre de vino tinto
  • 1 cucharada de puré de dátiles
  • Sal y pimienta negra recién molida
  • Pan rallado, para decorar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • ¼ de taza de piñones tostados
  • 1 manojo de col rizada, sin las costillas centrales y hojas finamente ralladas

Porciones4

Calorías por porción469

Equivalente de folato (total) 92 µg 23%


Top Chef: Nueva Orleans

Top Chef: Nueva Orleans es la undécima temporada de la serie de telerrealidad estadounidense El mejor chef. La temporada fue anunciada el 10 de mayo de 2013. [1] La filmación tuvo lugar desde principios de mayo hasta finales de julio, comenzando en Nueva Orleans, Luisiana y concluyendo en Maui. [2] [3] La temporada se estrenó el 2 de octubre de 2013. [4] Las oficinas de turismo estatales y locales en Louisiana patrocinaron la temporada, pagando un total de $ 375,000. La contribución estatal provino de un fondo de recuperación establecido por BP después de la Horizonte de aguas profundas Derrame de petróleo. [5] Además de la devolución del Cocina de última oportunidad, Bravo lanzó una nueva serie web llamada Selecciones de Padma. Debutando el 14 de agosto de 2013, la competencia, presidida por la anfitriona Padma Lakshmi, contó con diez chefs de Nueva Orleans compitiendo por la oportunidad de unirse a la alineación oficial de concursantes y representar a la ciudad. [6]

El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


Top Chef: Nueva Orleans

Top Chef: Nueva Orleans es la undécima temporada de la serie de telerrealidad estadounidense El mejor chef. La temporada fue anunciada el 10 de mayo de 2013. [1] La filmación tuvo lugar desde principios de mayo hasta finales de julio, comenzando en Nueva Orleans, Luisiana y concluyendo en Maui. [2] [3] La temporada se estrenó el 2 de octubre de 2013. [4] Las oficinas de turismo estatales y locales en Louisiana patrocinaron la temporada, pagando un total de $ 375,000. La contribución estatal provino de un fondo de recuperación establecido por BP después de la Horizonte de aguas profundas Derrame de petróleo. [5] Además de la devolución del Cocina de última oportunidad, Bravo lanzó una nueva serie web llamada Selecciones de Padma. Debutando el 14 de agosto de 2013, la competencia, presidida por la anfitriona Padma Lakshmi, contó con diez chefs de Nueva Orleans compitiendo por la oportunidad de unirse a la alineación oficial de concursantes y representar a la ciudad. [6]

El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


Top Chef: Nueva Orleans

Top Chef: Nueva Orleans es la undécima temporada de la serie de telerrealidad estadounidense El mejor chef. La temporada fue anunciada el 10 de mayo de 2013. [1] La filmación tuvo lugar desde principios de mayo hasta finales de julio, comenzando en Nueva Orleans, Luisiana y concluyendo en Maui. [2] [3] La temporada se estrenó el 2 de octubre de 2013. [4] Las oficinas de turismo estatales y locales en Louisiana patrocinaron la temporada, pagando un total de $ 375,000. La contribución estatal provino de un fondo de recuperación establecido por BP después de la Horizonte de aguas profundas Derrame de petróleo. [5] Además de la devolución del Cocina de última oportunidad, Bravo lanzó una nueva serie web llamada Selecciones de Padma. Debutando el 14 de agosto de 2013, la competencia, presidida por la anfitriona Padma Lakshmi, contó con diez chefs de Nueva Orleans compitiendo por la oportunidad de unirse a la alineación oficial de concursantes y representar a la ciudad. [6]

El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


Top Chef: Nueva Orleans

Top Chef: Nueva Orleans es la undécima temporada de la serie de telerrealidad estadounidense El mejor chef. La temporada fue anunciada el 10 de mayo de 2013. [1] La filmación tuvo lugar desde principios de mayo hasta finales de julio, comenzando en Nueva Orleans, Luisiana y concluyendo en Maui. [2] [3] La temporada se estrenó el 2 de octubre de 2013. [4] Las oficinas de turismo estatales y locales en Louisiana patrocinaron la temporada, pagando un total de $ 375,000. La contribución estatal provino de un fondo de recuperación establecido por BP después de la Horizonte de aguas profundas Derrame de petróleo. [5] Además de la devolución del Cocina de última oportunidad, Bravo lanzó una nueva serie web llamada Selecciones de Padma. Debutando el 14 de agosto de 2013, la competencia, presidida por la anfitriona Padma Lakshmi, contó con diez chefs de Nueva Orleans compitiendo por la oportunidad de unirse a la alineación oficial de concursantes y representar a la ciudad. [6]

El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


Top Chef: Nueva Orleans

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El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


Top Chef: Nueva Orleans

Top Chef: Nueva Orleans es la undécima temporada de la serie de telerrealidad estadounidense El mejor chef. La temporada fue anunciada el 10 de mayo de 2013. [1] La filmación tuvo lugar desde principios de mayo hasta finales de julio, comenzando en Nueva Orleans, Luisiana y concluyendo en Maui. [2] [3] La temporada se estrenó el 2 de octubre de 2013. [4] Las oficinas de turismo estatales y locales en Louisiana patrocinaron la temporada, pagando un total de $ 375,000. La contribución estatal provino de un fondo de recuperación establecido por BP después de la Horizonte de aguas profundas Derrame de petróleo. [5] Además de la devolución del Cocina de última oportunidad, Bravo lanzó una nueva serie web llamada Selecciones de Padma. Debutando el 14 de agosto de 2013, la competencia, presidida por la anfitriona Padma Lakshmi, contó con diez chefs de Nueva Orleans compitiendo por la oportunidad de unirse a la alineación oficial de concursantes y representar a la ciudad. [6]

El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


Top Chef: Nueva Orleans

Top Chef: Nueva Orleans es la undécima temporada de la serie de telerrealidad estadounidense El mejor chef. La temporada fue anunciada el 10 de mayo de 2013. [1] La filmación tuvo lugar desde principios de mayo hasta finales de julio, comenzando en Nueva Orleans, Luisiana y concluyendo en Maui. [2] [3] La temporada se estrenó el 2 de octubre de 2013. [4] Las oficinas de turismo estatales y locales en Louisiana patrocinaron la temporada, pagando un total de $ 375,000. La contribución estatal provino de un fondo de recuperación establecido por BP después de la Horizonte de aguas profundas Derrame de petróleo. [5] Además de la devolución del Cocina de última oportunidad, Bravo lanzó una nueva serie web llamada Selecciones de Padma. Debutando el 14 de agosto de 2013, la competencia, presidida por la anfitriona Padma Lakshmi, contó con diez chefs de Nueva Orleans compitiendo por la oportunidad de unirse a la alineación oficial de concursantes y representar a la ciudad. [6]

El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


Top Chef: Nueva Orleans

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El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


Top Chef: Nueva Orleans

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El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


Top Chef: Nueva Orleans

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El episodio final de la temporada generó controversia después de que el juez principal Tom Colicchio pareció influir con éxito en los otros jueces para otorgar el título de Top Chef a Nicholas Elmi, un concursante que había sido casi eliminado en varios episodios y tenía problemas de control de temperamento. [7] La ​​indignación de los fanáticos llevó a Colicchio a publicar los puntajes de los jueces en Twitter para justificar su decisión de darle a Elmi la victoria sobre la eventual subcampeona Nina Compton, quien fue considerada una de las primeras en la competencia. [7] Compton fue luego votado como favorito de los fans. [8]


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