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Pimientos Rellenos - Video


Ingredientes Pimientos Rellenos - Video

  1. Carne picada (mixta) 800 g.
  2. Arroz 200-250 g.
  3. Tomates medianos 4 piezas
  4. Pimienta promedio 16-17 piezas
  5. Cebolla 3 piezas
  6. Zanahorias 2 piezas
  7. Aceite vegetal para freír. al gusto
  8. Sal, pimienta molida al gusto.
  9. Laurel 2 piezas
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, pimienta
  • Cocina del mundo

Cocinar Pimientos Rellenos - Video:

Vierta agua hirviendo sobre el arroz, déjelo por 10 minutos, drene el agua. Sumerja los tomates en agua hirviendo durante 5 minutos, retírelos y enfríe. Moler 1 cebolla, pelar el tomate, quitar el tallo y cortarlo en dados. Mezcle la cebolla, el tomate, la carne picada, el arroz, la sal y la pimienta molida en un tazón. Rellene el pimiento con carne picada. Doblar en la sartén. Cortar la cebolla en tiras y freír hasta que esté transparente. Agregue las zanahorias picadas y freír también. Pelar los tomates y los tallos, picarlos con una licuadora. Vierta las verduras fritas, agregue sal al gusto, mezcle y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego lento. Vierte el aderezo terminado en pimientos rellenos, vierte agua hirviendo para cubrir el pimiento. Pon una hoja de laurel, tapa. Llevar a ebullición, debilitar el fuego, después de 20 minutos, probar la sal. Si es necesario, agregue sal. Cocine hasta que esté cocido por unos 50 minutos. El tiempo de cocción depende del tamaño de la pimienta.

Mira el video: Pimientos Rellenos de Carne (Septiembre 2020).