Otro

Mimado con chocolate


Primero preparamos la crema, porque requiere tiempo de enfriamiento.

El chocolate roto se mezcla con crema batida, azúcar, sésamo, cáscara de naranja y ron al gusto. Ponlo al fuego hasta que el chocolate se derrita, pero ten cuidado de no hervirlo. Dejar enfriar durante 2 horas, luego batir bien con la batidora a alta velocidad. Batir bien 100 ml de nata montada, luego agregarla a la nata ligeramente de arriba a abajo. Dejar enfriar.

Preparación de la encimera:

Derrita el chocolate y la mantequilla, pero tenga cuidado de no hervir. Frote bien las yemas con 100 g de azúcar, vainilla y una pizca de sal. Verter la nata de mantequilla ligeramente sobre las yemas, añadir la harina, y al final las claras batidas con las 3 cucharadas de azúcar. Vierta la composición en forma redonda forrada con papel pergamino y coloque en el horno precalentado a 180 g C durante 25-30 minutos. Dejar enfriar. Coloca la tapa en un plato, pon la crema encima, luego coloca las cerezas, a las cuales les quité las semillas (puedes usar la fruta que quieras en la compota).

Dejar en la nevera hasta que preparemos la guinda:

Romper el chocolate, añadir la nata montada y la mantequilla y ponerlo al fuego hasta que se derrita el chocolate. Deje enfriar un poco y luego vierta sobre el pastel.


  • para 24 piezas de aprox. 15 g uno
  • 200 g de coco (relámpago)
  • 140 g de leche condensada
  • 100 g de chocolate negro (o leche)

En un bol ponemos el coco y la leche condensada.

Si no puede encontrar leche condensada para comprar, puede prepararla de acuerdo con la receta. aquí (hacer clic).

Mezclar bien con una cuchara hasta que los dos ingredientes queden homogéneos.

Con las manos mojadas forma bolitas del tamaño deseado, las hice de unos 15 gramos una y salí con 24 piezas.

Derretir el chocolate en un baño de vapor o microondas y dejar enfriar un poco, puedes usar chocolate con leche o incluso chocolate blanco (pero te quedarán muy dulces) si no te gusta el chocolate negro.

Glasea cada bola con chocolate y colócalas en una bandeja para hornear o en una parrilla, luego déjalas enfriar para endurecer el chocolate.

Después de aproximadamente una hora, ya están listos para disfrutar.

* Para darle más sabor, puede agregar su sabor favorito.

*En medio de cada caramelo puedes poner una avellana frita, una almendra o trozos de frutos secos.

*Si no eres fanático del chocolate, puedes aderezarlos con hojuelas de coco inmediatamente después de darles forma.

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Muffins con yogur y chocolate

- 270 g de harina blanca, repartidos por un colador
- 200 g de azúcar blanca
- media cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 80 ml de aceite vegetal
- 2 huevos
- 160 g de yogur griego con un 2% de grasa
- copos de chocolate.

Método de preparación:

1. Precalienta el horno a 210 grados centígrados y coloca los papeles especiales para ellos en los moldes para muffins de la bandeja especial.

2. Mezcle la harina, el azúcar blanca, la sal y el polvo de hornear en un bol.

3. En un bol aparte, mezcla el aceite vegetal, los dos huevos y el yogur griego hasta que la composición se vuelva homogénea.

4. Agrega la mezcla de harina sobre la líquida creada en el paso anterior y mezcla bien.

5. Agregue las hojuelas de chocolate a la masa de muffins.

6. Llene los moldes para muffins, no completamente, pero aproximadamente 3/4. Déjalos en el horno unos 20 minutos y revísalos con un palillo (hay que meterlo en el muffin y al sacarlo debe estar limpio).

Estas magdalenas de yogur y el chocolate es un verdadero placer con el que puedes empezar cualquier día que prometa ser estresante. Todo el mundo necesita un poco de mimo de vez en cuando, ¡y este postre esponjoso y sabroso es realmente irresistible!


Cómo preparar Pascua con chocolate

Te dejo a continuación la receta completa en formato escrito, que puedes imprimir si quieres tenerla a mano a la hora de preparar el bizcocho o guardarla en tu colección de recetas.

Inmediatamente debajo encontrarás la receta en formato de video, donde podrás ver exactamente cómo preparé esta maravillosa Pascua con top de chocolate.

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Video: 10 Cabeza de Sirena y Gatos Animados Captados por la Cámara (Diciembre 2021).