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Espaguetis con salami


Prepara la salsa. Cocine la cebolla, sazone y luego agregue el salami cortado en cubitos.

Déjelo cocer por 5 minutos ... luego ponga 3 cucharadas de caldo en una taza de agua. Deje hervir a fuego lento por 10-15 minutos. Ponga orégano, albahaca. Retirar del fuego.

Hervir los espaguetis en agua con sal y aceite de oliva y poner la salsa sobre los espaguetis.


Sirve caliente con queso rallado.


Cómo hacer espaguetis con almejas (enlatados)

Si tienes almejas frescas, AQUÍ tienes la receta de algo delicioso: https://bonfood.ro/vongole-cu-usturoi-si-prosecco

Hervir el agua de la pasta. Agrega sal cuando el agua hierva, no al principio. Ponga la pasta en agua y nunca agregue aceite. "Hervir de acuerdo con las instrucciones del paquete de pasta" pero siempre probar después de la mitad del tiempo. Tenga en cuenta que hierve un poco más en la sartén.

Tan pronto como pongas la pasta a hervir, empieza a calentar la sartén por unos segundos, a fuego medio. Agregue el aceite, el ajo, el pimiento picante y cocine por un minuto luego agregue el vino. Dejar actuar medio minuto, hasta que se evapore el alcohol y añadir el jugo de almejas. Deje hervir unos minutos, reduzca la salsa a la mitad. Agrega las conchas (las de lata ya están cocidas, si las pones al principio las haces pilaf o chicle). Agrega la pasta, sazona con sal y pimienta, agrega la mantequilla y el perejil, mezcla y deja unos minutos tapado.