Otro

Receta de rodajas de calabacín al horno con pan rallado con queso


  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Guarnición
  • Guarniciones de verduras
  • Guarniciones de calabacín

Sirva estas rebanadas de calabacines crujientes y cursi como entrante o guarnición. Agregue aceitunas negras y / o menta picada a la mezcla de pan rallado si lo desea.

6 personas hicieron esto

IngredientesPara 4 personas

  • 4 calabacines (unos 100 g)
  • 100 g de pan rallado
  • 50 g de queso parmesano recién rallado
  • 1 cucharada de alcaparras picadas
  • sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra, según sea necesario

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 15min› Listo en: 35min

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6.
  2. Corta los calabacines en 3 trozos iguales. Corta cada pieza por la mitad. Use un cuchillo o una cucharadita para tallar la parte media del calabacín para crear una sección hueca para el relleno.
  3. Mezclar en un bol el pan rallado, el parmesano rallado, la sal, la pimienta, las alcaparras y un poco de aceite de oliva.
  4. Unta una fuente para horno con un poco de aceite de oliva. Coloque las rodajas de calabacín, con el lado cortado hacia arriba, en una capa uniforme en la fuente para hornear; sazonar con sal. Vierta la mezcla de pan rallado en el área hueca que hizo en cada calabacín. Rocíe aceite de oliva por encima.
  5. Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos o hasta que se doren por encima. Atender.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (0)


Horneado de calabacín y tomate con queso

Este cursi estilo gratinado horneado de calabacín y tomate es el plato perfecto para consumir tomates y calabacines de cosecha propia.

Servir como guarnición, solo por un almuerzo ligero, o para algo más sustancioso, con pan crujiente y ensalada.

En este plato de temporada de verano, los calabacines se condimentan con ajo, cebolla y hierbas antes de ser cubiertos con mozzarella cremosa y rodajas de tomate fresco. El grana padano rallado y el pan rallado estilo panko proporcionan una cobertura crujiente y crujiente.

los horneado de calabacín, tomate y mozzarella ¡Solo necesita 25 minutos en el horno antes de que pueda meterse!

¿Has visto mi receta de calabacín y queso feta frittata? ¡Es otro gran plato para consumir un exceso de calabacines!


¿Cuántas calorías tiene este gratinado de calabacín con queso?

Hay 269 calorías por porción en este gratinado de calabacín con queso, lo que significa que pertenece a nuestra categoría de luz diaria.

Este gratinado de calabacín con queso es perfecto si está siguiendo una dieta con control de calorías y encaja bien con cualquiera de los planes de dieta más importantes, como Weight Watchers.

Como guía, un hombre promedio necesita alrededor de 2.500 kcal (10.500 kJ) al día para mantener un peso corporal saludable. Para una mujer promedio, esa cifra es de alrededor de 2.000 kcal (8.400 kJ) al día. Obviamente, si tu objetivo es perder peso, ¡quizás debas ajustarlo un poco! Puede leer más sobre estas recomendaciones en el sitio web del NHS.

Paso 1

Precalentar el horno a 200ºC.

Paso 2

Rocíe una sartén con aceite en aerosol bajo en calorías y cocine las cebollas y el ajo hasta que estén suaves. Agregue el vinagre balsámico y luego vierta en el fondo de una fuente de horno y extienda en una capa uniforme.

Paso 3

Coloque las rodajas de calabacín, papa y tomate en un patrón alterno sobre la capa de cebolla, superponiendo ligeramente las rodajas. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 4

Mezclar el queso crema y el tomillo con el caldo y verter sobre la capa de calabacín, patata y tomate. No parecerá mucho, pero una vez que las verduras comiencen a cocinarse, se agregarán al líquido.


¿Qué hace que el calabacín sea saludable?

El calabacín es un vegetal excelente y saludable para agregar a su dieta. Una porción es baja en calorías, tiene casi cero grasas (menos de 1 gramo, así que ¿por qué contarlo?), E incluso tiene 1 gramo de proteína vegetal.

Una porción de calabacín también contiene 1 gramo de fibra, vitaminas A, C, K y B6, potasio, manganeso, ácido fólico, cobre, fósforo, magnesio y tiamina. Estas vitaminas y minerales ayudan a mantener su sistema inmunológico, su visión, su piel y su digestión. El calabacín también contiene una gran cantidad de antioxidantes, que son compuestos importantes que ayudan a su cuerpo a combatir los radicales libres.

El calabacín también es una fuente vegetal recomendada para las personas con diabetes tipo 2, ya que se ha demostrado que es un vegetal bajo en carbohidratos que puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre.

¿Entonces que dices? ¿Estás listo para agregar calabacín a tu dieta saludable hoy?


Resumen de la receta

  • 3 calabacines pequeños, cortados en trozos en forma de papas fritas
  • sal al gusto
  • 1 taza de pan rallado panko
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de condimento italiano
  • 2 huevos batidos

Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F). Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio.

Sazone los trozos de calabacín con sal.

Mezcle el pan rallado panko, el queso parmesano y el condimento italiano en un tazón.

Sumerja los trozos de calabacín en los huevos batidos y luego presiónelos en el pan rallado para cubrirlos y revuélvalos suavemente entre las manos para que cualquier pan rallado que no se haya pegado pueda caerse. Coloque el calabacín empanizado en la bandeja para hornear preparada en una sola capa.

Hornee el calabacín en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 15 minutos.


Las mejores patatas fritas crujientes de calabacín al horno

El calabacín en rodajas finas espolvoreado en pan rallado y horneado hasta que esté crujiente y dorado es una excelente alternativa a las papas fritas con menos de la mitad de carbohidratos y calorías.
Como muchos de ustedes han notado en mi Instagram y Snapchat, no comemos mucha comida frita por aquí. Me encanta hornear todo en lugar de freír porque es mucho más saludable y honestamente, sabe igual de bueno, si no mejor.

Últimamente hemos estado experimentando mucho con alternativas más saludables a las papas normales. Hemos probado las papas fritas al horno con aguacate, las rodajas de camote al horno, los aros de cebolla rellenos con guacamole al horno, y no olvidemos los pequeños brócoli y coliflor al horno. ¡Todos estos platos son excelentes alternativas a las papas fritas!
Ahora es el momento de las tan esperadas patatas fritas de calabacín al horno. ¡Son crujientes, crujientes, adictivos y sorprendentemente fáciles de hacer!

Para comenzar, simplemente corte el calabacín en círculos o tiras largas. De cualquier manera funciona bien, ¡pero preferimos las tiras! A continuación, sumerja los calabacines en huevos y luego en pan rallado. Hornee por 30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Asegúrese de dejarlos hornear el tiempo suficiente hasta que estén dorados y crujientes para que se mantengan y no se empapen.

Los combiné con nuestra salsa chipotle favorita, ¡pero cualquier otra salsa o ketchup también funcionará muy bien!


Receta de cazuela de calabacín al horno con queso

El calabacín tiene una tonelada de agua. Eso implica que cuando se calienta puede descargar una gran cantidad de agua en exceso, lo que hace que el calabacín preparado salga aguado. Entonces, cuando esté preparando el calabacín para su plato, debe asegurarse de evacuar la cantidad de agua que pueda esperarse antes de prepararlo.

Es un procedimiento sencillo, pero lleva algo de tiempo adicional. Sin embargo, te garantizo que por fin está absolutamente justificado, a pesar de todos los problemas.

Después de cortar el calabacín, sal con delicadeza por los dos lados. En ese punto, toque los cortes en una capa gruesa de toallas de papel. Deje reposar los cortes durante 15 minutos, en ese momento déles la vuelta y déjelos reposar durante 15 minutos más. ¡Percibirá cuánta agua sale del calabacín y es consumida por la toalla de papel!


Pilas de calabacín parmesano de 3 ingredientes (ceto, bajo en carbohidratos)

Estas pilas de calabacín con parmesano son una guarnición deliciosa y una excelente alternativa baja en carbohidratos a las pilas de papas. Las pilas tienen una capa superior crujiente y un centro cremoso y cursi. Son solo 3 ingredientes y fáciles de hacer.

Este es un aperitivo o guarnición tan divertido. Saqué la idea de las pilas de patatas crujientes que hice anteriormente. Sin embargo, estos son mucho más fáciles y bajos en carbohidratos.


Consejos de almacenamiento

Una vez que se hornean las rodajas de calabacín, las sobras se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 2 días en un recipiente tapado. Vuelva a calentar a 350 ° F hasta que esté tibio. unos 5 minutos. Utilice las instrucciones de su microondas para recalentar en el microondas.

Combina los chips de calabacín con cualquiera de tus salsas favoritas. Todo menos el dip de bagel, es uno de los favoritos. Dip de Jalapeño Popper, es otro delicioso favorito. Aderezo casero de queso azul combina muy bien con las coberturas de tocino y parmesano. Brianne y rsquos Dip de rancho de yogur griego es otra opción fantástica para mojar tus fichas.

Disfruta del calabacín, te va a encantar esta receta de Calabacín, Tomate, Berenjena & ndash it & rsquos tan popular y una vez que lo pruebes, ¡sabrás por qué!

Cuando hagas esta receta, tómate una foto y etiquétame en Instagram @everyday_eileen o #everydayeileen

Manténgase al día con recetas y publicaciones siguiéndome en: