Verduras

Patatas fritas con setas de cardo


Ingredientes para cocinar patatas fritas con champiñones ostras

  1. Patata 500 gramos
  2. Champiñones ostras 500 gramos
  3. Cebolla 1 pieza
  4. Aceite vegetal 150 mililitros
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: papa, cebolla, champiñones
  • Sirviendo 3 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina, Tabla de cortar, Plato hondo - 3 piezas, Estufa, Cacerola profunda con tapa, Espátula de cocina, Plato

Cocinar patatas fritas con champiñones ostras:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Para comenzar, use un cuchillo de cocina afilado para pelar papas con cebolla y eliminar las raíces de los champiñones. Luego lavamos las verduras bajo un chorro de agua fría, las secamos con papel de cocina, nos turnamos en una tabla de cortar y las picamos. Cortamos papas con platos o pajitas de hasta 5 milímetros de espesor.

Las cebollas se cortan con aros o medios aros con un grosor de 5 a 7 milímetros. Corte los champiñones ostras en pequeños trozos de forma arbitraria de hasta 1.5-2 centímetros de tamaño y coloque las rodajas en platos hondos separados. Luego ponemos sobre la mesa de la cocina los ingredientes restantes que se necesitarán para preparar el plato.

Paso 2: prepara las papas fritas con champiñones ostras.


Luego ponemos una sartén profunda a fuego medio y le echamos la cantidad correcta de aceite vegetal. Cuando se calienta, baje los champiñones picados y fríalos durante aproximadamente 5 minutos o hasta que la humedad se evapore por completo.
Después de eso, ponga las papas sobre los champiñones, sazónelos al gusto con sal, pimienta negra y fríalos juntos durante aproximadamente 15 minutos, revolviendo periódicamente con una espátula de cocina para que los productos no se quemen.

Luego espolvoree las verduras a medio preparar con cebollas picadas, reduzca el nivel del fuego a pequeño y guise las papas con champiñones bajo una tapa cerrada 5-7 minutos. Luego apague la estufa, deje reposar el plato aromático 3-4 minutos, colóquelo en platos y sirva a la mesa.

Paso 3: sirva las papas fritas con champiñones ostras.


Patatas fritas con champiñones ostras servidas calientes como guarnición o plato principal. Si lo desea, cada porción puede complementarse con una ensalada de verduras frescas o cualquier carne, pescado, pollo, salchichas y, por supuesto, pan. ¡Disfruta de una comida sencilla pero deliciosa!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- durante la preparación de papas fritas con champiñones ostras, puede usar cualquier especia adecuada para platos de verduras;

- Muy a menudo, los hongos ostra se reemplazan con otros hongos comestibles frescos;

- junto con las cebollas, se puede agregar ajo finamente picado a la sartén al gusto;

- si lo desea, las verduras se pueden freír y guisar en una mezcla de dos tipos de mantequilla: mantequilla y vegetales.

Mira el video: Setas de cardo al ajillo. Setas de Otoño. Recetas de Comida 10. La Cocina de Arlin. Canal Cocina. (Agosto 2020).