Otro

8 consejos para asar a la parrilla de forma segura (presentación de diapositivas)


Hemos recopilado una lista de consejos para que pueda pasar este verano asando a la parrilla de forma segura en lugar de estar en el hospital.

Cada año, la llegada del verano marca el comienzo no oficial de la temporada de parrilladas. Millones de estadounidenses limpian el polvo de la parrilla con ansiosa anticipación. ¿Y quién puede culparlos? Una parrilla hace que casi cualquier tipo de comida tenga un sabor increíble. Ya sea hamburguesas, verduras, o incluso postres, nada supera el olor de la comida recién asada. Además, asar a la parrilla es tan importante para las vacaciones de verano, como el 4 de julio y el Día del Trabajo, como cualquier desfile o fuegos artificiales.

Sin embargo, eso no significa que asar a la parrilla sea necesariamente seguro. Al encender la parrilla, los usuarios, desde maestros de la parrilla hasta novatos que prueban nuevos trucos - están literalmente jugando con fuego. Aproximadamente 8,800 incendios domésticos se inician por accidentes de parrilla cada año, y todos saben que la forma más rápida de convertir la explosión de su barbacoa en una explosión de barbacoa es prender fuego accidentalmente su casa. No solo eso, sino que terminarás en la sala de emergencias, mirando con nostalgia el cielo azul brillante y tratando de saborear esa costilla y la cerveza que te hubieran esperado en casa, si no hubieras sido tan tonto.

Es por eso que hemos decidido compilar una lista de ocho consejos de seguridad para todos los maestros de la parrilla. Ya sea que esté trabajando con propano, carbón o incluso fogatas, hay ciertas cosas que puede hacer para reducir el riesgo de incendio. Porque seamos realistas, estás ahí para cocinar hamburguesas, no en tu casa.

8 consejos para asar a la parrilla de forma segura

Cada año, la llegada del verano marca el comienzo no oficial de la temporada de parrilladas. Porque seamos realistas, estás ahí para cocinar hamburguesas, no en tu casa.

Configure su parrilla

Cuando estas preparándose para comenzar su gran fiesta de verano, asegúrese de que su espacio esté bien configurado. Asegúrese de colocar la parrilla en una superficie plana; no querrá que Weber se aleje rodando. Además, saque el cepillo de la parrilla y limpie su parrilla de cualquier resto de grasa que pueda causar una explosión.

Prepárate para la iluminación

Una vez que tenga la parrilla en funcionamiento, es hora de pasar al área que lo rodea. Si está usando propano, revise la manguera en busca de fugas sumergiéndola en agua y jabón. Se formarán burbujas donde existan fugas de gas. También es importante despejar el área de cualquier peligro, material o humano. Quite cualquier artículo inflamable alrededor de su parrilla para crear algo de espacio. Los seres humanos, ya sean niños pequeños o juerguistas demasiado entusiastas, también deben mantenerse alejados de la parrilla; algún tipo de "zona de seguridad" es la mejor manera de lograrlo.

Sea el maestro de la parrilla

Ahora que su estación está configurada, es hora de convertirse en el maestro de la parrilla. La parte más importante de esto es no dejar nunca la parrilla sola. Deje ese fuego desatendido el tiempo suficiente y crecerá hasta que lo note. También asegúrese de quitarse la ropa suelta que pueda quemarse y use utensilios para asar de mango largo en todo momento, son mucho más seguros y son una parte central de la imagen de maestro de parrilla que está tratando de transmitir.

Cocinar con propano

Tres de cada cinco estadounidenses poseen parrillas de gas, así que si está en ese 60 por ciento, asegúrese de seguir estos consejos. Cuando encienda su parrilla, asegúrese de mantener la tapa abierta; el oxígeno adicional ayuda a encender el fuego y disminuye las posibilidades de que una bola de fuego gaseosa explote en su interior. Puede disminuir aún más esas posibilidades si no se inclina sobre las llamas mientras cocina. Luego, cuando todo esté dicho y hecho y hayas terminado esa comida de desayuno (¿Por qué no hacer bistec con huevos a la parrilla?), deje que la parrilla se enfríe antes de ponerle ningún tipo de tapa.

Lidiar con el líquido para encendedores

Algunos asadores disfrutan de las llamas naturales que vienen con el carbón, pero el líquido para encendedores causa todo tipo de dolores de cabeza. Una vez que haya encendido la llama (usando el líquido para encendedor para el propósito previsto), guarde el material y no lo use ni ningún otro líquido inflamable. Si el fuego es bajo, agregue un poco de leña seca en su lugar. El líquido para encendedor hace llamas realmente geniales, pero esas grandes llamas pueden ser imposibles de controlar. Además, si tienes carne ahí, sale carbonizada por las llamas y sabe a, bueno, líquido para encendedores.

Usar trozos de madera

Algunos aficionados a la parrilla (incluido yo mismo) prefieren usar trozos de madera al asar a la parrilla para dar un mejor sabor (y ayudar a evitar el líquido para encendedores). Para encenderlo, es útil un encendedor de fuego eléctrico, colocado en el corazón de la parrilla con los trozos de madera a su alrededor. Una vez que el fuego se enciende, saque el motor de arranque y desenchúfelo, y búsquelo en un lugar seguro para enfriar antes de guardarlo. No quieres que tus amigos se quemen con el hierro caliente o tu (fácilmente reparable) asado deficiente.

Chef de fogata

A veces tu Inspírate y decide llevar tu talento a la parrilla al aire libre. Cuando lo haga, asegúrese de tomar también sus talentos de seguridad. A medida que despeja su área, asegúrese de evitar las ramas bajas que cuelgan en lo alto. También tenga en cuenta a los niños ansiosos que estén cerca de la fogata. Es genial dejarlos ayudar con pequeñas tareas en la cocina, pero la seguridad sigue siendo importante. Una gran regla que utilizo con todo el mundo es: "Lo que entra en la fogata, se queda en la fogata".

Cocina de fogata

La comida sabe mejor al aire libre, pero cualquier curso intensivo de cocina de campamento porque una multitud es negligente sin algunos consejos de seguridad. Hay muchas formas diferentes de cocinar con una fogata, desde salchichas en un asador para sartén espaguetis putanesca, pero como sea (y lo que sea) que cocines, asegúrate de evitar las grasas calientes que gotean. Si gotean en el fuego, es una manera fácil de arruinar cualquier pequeña expedición. También recuerde, cuando esté tratando de impresionar a sus compañeros glampers, que el verdadero calor del fuego está en el fondo de las brasas. Las brasas se cocinan, las llamas arden.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


8 consejos para controlar el tamaño de las porciones

Limitar las porciones puede ayudarlo a perder peso y, en última instancia, prevenir complicaciones.

Un estudio de 2004 de 329 personas con sobrepeso encontró que el 38% de los que practicaron el control de las porciones durante dos años perdieron el 5% o más del peso corporal, en comparación con el 33% de los participantes que no lo hicieron (ganaron el 5% o más del peso corporal).

"El control de las porciones es una batalla continua para mí, pero soy mucho mejor en esto que hace unos años", dice Donna Kay, de 40 años, de Prairie Village, Kansas, a quien le diagnosticaron diabetes tipo 2 hace cinco años. .

Utilice estos ocho consejos para comenzar.


Ver el vídeo: Summer seafood grilling tips (Octubre 2021).