Otro

Bolitas de patata con mantequilla


Un simple refrigerio, no necesitamos cantidades en esta receta simplista, lo cocinamos a nuestro gusto. Hervimos las patatas con un poco de sal, cuando estén cocidas las sacamos, las pasamos y las mezclamos con mantequilla fría, hacemos bolitas como en la imagen. Ponemos la carne junto con la zanahoria en rodajas, la hoja de laurel, el jugo de tomate, la sal, la pimienta y un poco de agua en la cacerola tapada.

Comprobamos que esté penetrado y montamos la placa. A continuación, colocamos la nata que se frota con ajo, la punta de un cuchillo de cúrcuma y un poco de salsa de la sartén donde se hervía la carne. Sencillo.


¡Los 5 bocadillos más deliciosos y atractivos que se sirven en forma de apetitosas bolas!

Te presentamos los 5 aperitivos más deliciosos, apetitosos y atractivos para la mesa navideña. Se preparan con bastante rapidez, a partir de ingredientes sencillos y asequibles.

Son muy guapos y exitosos en la mesa navideña. Puede experimentar con los ingredientes y obtener un nuevo refrigerio cada vez. Entre las siguientes, seguro que encontrarás la receta que más te guste.

1. BOLAS DE ENSALADA DE ARROZ CON PESCADO

ingredientes

- 1 lata de pescado enlatado

Método de preparación

1. Mezclar el arroz con el pescado, las claras de huevo ralladas, la mayonesa, la sal y la pimienta negra molida.

2. Pasar las zanahorias y las yemas por el rallador pequeño y colocarlas en platos separados. Pica las verduras.

3. Formar a partir de la ensalada con bolas de arroz de tamaño mediano. Pase cada bola por la yema rallada, la zanahoria y las verduras.

4. Colóquelos en un plato.

2. GANCHOS DE QUESO CON ENSALADA DE VERDURAS

Ingredientes para croquetas

- 1 cucharada de aceite vegetal

Ingredientes para ensaladas

- 1/2 manojo de cebollas verdes

Método de preparación

1. Triturar el queso con un tenedor. Pasar la zanahoria por el rallador pequeño. Mezclar el queso con la zanahoria, las nueces, el eneldo picado, el aceite y la sal.

2. Con la mezcla de queso forme bolitas de tamaño mediano (las manos deben estar mojadas). Refrigere por 30 minutos.

3. Disponga las hojas de lechuga en un plato. Corta los pepinos y los rábanos en rodajas finas y colócalos sobre las hojas de ensalada. Espolvorea con cebolla y perejil picado.

4. Acomodar las croquetas sobre las verduras y espolvorear con yema de huevo rallada y comino.

3. BOLAS DE PATATA PARA JUNTA

ingredientes

Método de preparación

1. Lavar y pelar las patatas. Hervirlos en un cazo con agua y un poco de sal. Déjalos un poco crudos.

2. Escurrir el agua de las patatas y hacer el puré. No dejes que las patatas se enfríen.

3. Agregue la mantequilla derretida caliente, el huevo, la pimienta negra molida, el pimentón y la sal. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

4. Forme bolas de tamaño mediano con el puré caliente. Pasarlos por la harina.

5. Freír las bolas de patata en una sartén honda con aceite caliente o en una cacerola. Antes de freír las bolas, hierva el aceite.

6. Freír las bolas hasta que se doren.

4. BOLAS DE QUESO PARA LAS COMIDAS FESTIVAS

ingredientes

Método de preparación

1. Pasar el queso por el rallador pequeño. Mézclalo con el ajo finamente picado.

2. Agrega un poco de mayonesa para que quede una mezcla ligeramente pegajosa.

3. Ponga una almendra en el medio de cada aceituna.

4. Forme bolas de tamaño mediano con la mezcla de queso. Coloque una aceituna de almendra en el medio de cada bola.

5. Lavar, secar y picar finamente el eneldo. Pasar las bolas por el eneldo y disponerlas en un plato.

5. BOLAS DE QUESO Y TOMATE

ingredientes

- 2 dientes de ajo prensado

- 2 cucharadas de queso tierno

- 1 barra de eneldo / perejil

Método de preparación

1. Triturar el queso con un tenedor. Agrega el queso o mantequilla blanda (a temperatura ambiente), el ajo machacado y la pimienta negra molida.

2. Mezclar hasta obtener una masa homogénea. Lava y seca los tomates.

3. Coloque un tomate cherry en el medio de cada bola de queso. Organice la mesa de queso alrededor del tomate lo más uniformemente posible.

4. Pase cada bola por las verduras picadas. Es mejor usar eneldo. Luego, pase cada bola a través de las semillas de sésamo.


& # 8220Papas que se derriten en la boca & # 8221 & # 8211 es el nombre de esta extraordinaria comida. Si aún no los has probado, has vivido en vano

Hoy te mostraremos cómo puedes convertir las papas comunes en un alimento extraordinario, que simplemente se derrite en tu boca. Estas patatas son tan ligeras, sabrosas y fragantes que siempre querrás comerlas. Sirve las patatas con tu salsa favorita y decora con perejil. ¡Ciertamente, nunca ha probado un plato más sabroso de este producto barato!

Patatas con mantequilla

INGREDIENTES

-1 cucharada de jugo de limón

-sal y pimienta negra molida al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 250 grados.

2. Mezcle la mantequilla derretida, la sal, la pimienta y el tomillo.

3. Cortar las patatas en rodajas de 2,5 cm de grosor. Combínalos con la mezcla de mantequilla. Coloca las patatas en forma profunda en una sola capa. Hornee durante 15 minutos por cada lado.

4. Retirar el molde del horno y dar la vuelta a las patatas. Vierta la sopa de pollo y el jugo de limón. Agrega el ajo picado. Hornea las papas durante 15 minutos hasta que estén blandas.


Patatas acordeón

Te enamorarás instantáneamente de estos patatas acordeón! Es fácil de preparar y es una receta muy barata, apta para los que ayunan.
La receta es básica, el aceite se puede reemplazar con mantequilla y se puede agregar ajo o hierbas al gusto.
Otra opción sabrosa es aquella en la que cortas la papa más gruesa y agregas rodajas de kaizer y queso en la apertura.


Bolas saludables con coco tipo Raffaello

Bolas saludables con coco tipo Raffaello, delicioso y sin harina ni leche condensada, con bajo contenido en azúcares y grasas, que se puede consumir por ejemplo como un saludable postre navideño. Si aprecias recetas saludables con coco, entonces tienes que probar este también, es realmente uno de mis favoritos.

Son adorados por mucha gente, seguro descubrirás el motivo cuando los pruebes. Algunos de ustedes me han preguntado si podemos omitir la leche en polvo en la receta. Te recomiendo que no te lo pierdas, porque le da a las bolas de coco un sabor especial y delicioso. El azúcar de caña se puede reemplazar con xilitol, lo que resulta en menos calorías y carbohidratos. Gracias a que estas bolas de coco son más ricas en grasas, se están llenando, por lo que no consumirás demasiado en una sola comida.

Su preparación es extremadamente simple y rapido, solo debes mezclar todos los ingredientes, amasar la costra resultante, dar forma a las bolitas y pasarlas por coco rallado. Dentro de cada bola puedes añadir una avellana o una almendra. Bolas de coco saludables con tipo Raffaello con avena dura de 3 a 4 semanas si se guardan en la nevera en un recipiente hermético, la ventaja es que puedes prepararlos antes de Navidad y así poder servirlos durante las vacaciones de invierno (esto por supuesto si no los comes todos con tu familia antes de Navidad).

No use aceites vegetales hidrogenados o margarina, "alimentos" artificiales que aumentan en gran medida el riesgo de enfermedad cardiovascular. Lo mejor es preparar bolas y otros postres navideños con mantequilla clásica.


  • 500 g de galletas simples
  • 150 g de cacahuetes / avellanas / almendras
  • 250 ml de leche
  • 70 g de azúcar glass
  • 150 g de mantequilla
  • 50 g de cacao (extra para decoración)
  • 1 esencia de ron

Si te encuentras en el sabor de las recetas de este blog, te espero todos los días en pagina de Facebook. Allí encontrará muchas recetas publicadas, nuevas ideas y debates con los interesados.

* También puedes registrarte en Grupo de recetas de todo tipo. Allí podrás subir tus fotos con platos probados de este blog. Podremos discutir menús, recetas de comida y mucho más. ¡Sin embargo, les insto a que sigan las reglas del grupo!

También puedes seguirnos en Instagram y Pinterest, con el mismo nombre "Recetas de todo tipo".


Patatas salteadas en mantequilla con salsa de ajo

¿No te aburriste de las patatas cortadas en formas tan comunes a los ojos? Es cierto que solo vi esto, en el pasado, una fotografía de unas papas modeladas con el dispositivo para hacer bolas de sandía, pero no podía esperar hasta esa lección y pensé en improvisar algo mientras tanto. Entonces, hasta que adquirí más conocimientos sobre las papas populares, compuse una guarnición tan rápida. Para una tarde de domingo cansado y tardío.

Ingrediente:

Patatas - 4 (medianas)
Mantequilla - 50 g (aprox.)
Sal
Pimienta
Colas de perejil
Salsa de ajo con crema agria - vea los ingredientes y la receta aquí

Método de preparación:

1-La salsa de ajo con crema agria se prepara según la receta aquí y se guarda en el frigorífico hasta el momento de servir.
2-Pelar las patatas, lavar y secar.
3-Con el dispositivo (ver foto) quitar la mayor cantidad de bolas de las patatas. Las sobras se pueden utilizar en otro tipo de platos a base de patatas.
4-Pon las bolas de patata en una bandeja forrada con papel de horno. Hornea en el horno precalentado a fuego medio. Verifique periódicamente (pruebe el grado de cocción con la punta del cuchillo).
5-Saltee las papas al horno en mantequilla caliente, hasta que se doren uniformemente (aproximadamente 2 minutos).
6-Sazona con sal y pimienta al gusto (ten en cuenta que la salsa de ajo ya está sazonada).
7-Picamos los tallos de perejil y espolvoreamos sobre las patatas.
8-¡Sirve con salsa de crema agria!

Puede ser una guarnición apreciada para un bistec festivo, ¿no crees?


¿Cómo hacer estas tiernas láminas con crema y mantequilla & # 8211 receta de antaño?

Masa de masa con mantequilla y nata para hojas de bizcocho

La mantequilla debe sacarse de la nevera 3-4 horas antes para que tenga tiempo de ablandarse. Para la masa mezclé la mantequilla blanda con el azúcar, la sal y la vainilla hasta obtener una crema. Trabajé con la batidora de mano equipada con paletas clásicas (para espuma). Agregué el huevo y la nata y mezclé un poco más. La composición parece cortada pero no hay problema porque se alisa con harina. Cambié las palas de la batidora con los ganchos amasadores y puse la harina tamizada (todas a la vez).

Mezclamos todo durante un máximo de 2 minutos & # 8211 es suficiente para obtener una composición suave pero homogénea. Al ser una masa frágil, el amasado largo está contraindicado porque desarrollará la red de gluten en la harina y la masa se volverá dura y gomosa después de la cocción.

Luego envolví la masa tierna en film transparente y la dejé en la nevera durante 8-10 horas, preferiblemente durante la noche. De esta manera, los fermentos de la crema pueden "trabajar" silenciosamente.


Langosta con mantequilla y boniatos al horno

Las langostas se dejan descongelar en el frigorífico durante 8-10 horas.

Después de este período, lave con agua fría y seque con una toalla de papel. Se desprenden las tenazas y con un cuchillo se rompe la cáscara golpeando. Retirar la carne de las pinzas y cortar el cuerpo de la langosta por la mitad. Se golpean las piernas con un cuchillo y se desprende la carne. Se apartan las colas de langosta, se tira la mitad del cuerpo.

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla en rodajas. Mientras tanto, el horno se calienta a 160 grados de aire recirculado.

Colocar las rodajas de papa en una bandeja sobre papel de horno, mezclar con sal, pimienta y 1 cucharada de aceite de oliva y hornear en el horno durante 30 minutos.

Pelar la cebolla y el ajo y cortar en cubos. La hoja de algas se corta con unas tijeras en trozos pequeños.

Mezclar bien la mayonesa, la hoja de nube, la sal, la pimienta, la salsa Worchester y 1 cucharada de aceite de oliva.

Poner la cebolla y el ajo en una sartén con el resto del aceite de oliva caliente y sofreír durante 2 minutos. Agrega las colas de langosta y sofríe durante 5 minutos. Agrega el resto de la langosta, la mantequilla y el perejil y sofríe durante 3-4 minutos. Sazone con pimienta.

Colocar en un plato 2 mitades de cola de langosta, 2 pinzas y un poco de carne de langosta. Sirve con batatas y salsa de mayonesa.


Las mejores recetas para adelgazar

Elija de cada categoría lo que le atraiga, pero no se sienta obligado a respetar su orden exactamente. Por ejemplo, si una receta del menú de la noche le llama la atención en el desayuno, no se moleste en comer algo que no le apetezca. Cambiar el orden: comer por la mañana lo previsto para la noche y viceversa. ¡Pero no lo convierta en un hábito!

¿Alimentos ricos en proteínas o bajos en carbohidratos? ¿Dieta paleo o abstinencia de carne? Estas son preguntas que cualquier persona que quiera adelgazar se hará y antes de emprender la marcha. La respuesta no es nada compleja: la mejor dieta es la que consigues seguir hasta el final. Quizás es por eso que las promesas de estos regímenes de pérdida de peso nunca se hacen realidad.

La gente odia las reglas, por lo que el mejor plan de dieta para bajar de peso es personalizado, adaptado a las necesidades (y antojos) de cada persona.

& bdquoLa dieta ideal es aquella que se puede seguir el mayor tiempo posible y que se centra en los alimentos, no en determinadas categorías de nutrientes & rdquo & ndash & rdquo & ndash & esta es la conclusión de un informe completo, publicado & icircn 2014 & icircn la famosa revista científica JAMA (Revista de la Asociación Médica Estadounidense), que reunió los resultados de 58 estudios dietéticos.