Bocadillos

Tartaletas con queso y palitos de cangrejo


Ingredientes para hacer tartaletas con queso y palitos de cangrejo

  1. Tartaletas de obleas 200 gramos (pequeñas)
  2. Palitos de cangrejo 100 gramos
  3. Queso duro 100 gramos
  4. Cebolla verde 1 manojo (pequeño)
  5. Eneldo 1 manojo (pequeño)
  6. Mayonesa al gusto
  7. Pimienta negra molida al gusto
  8. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Queso, palitos de cangrejo, verduras
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuchillo de cocina - 2 piezas, tabla de cortar - 2 piezas, rallador, recipiente hondo, plato plano grande, cucharada

Cocinar tartaletas con queso y palitos de cangrejo:

Paso 1: prepara el relleno para tartaletas.


Primero, retire el embalaje de los palitos de cangrejo descongelados, póngalos en una tabla de cortar, córtelos en cubos pequeños o piezas de forma arbitraria de 5 a 7 milímetros de tamaño y transfiéralos a un recipiente hondo.

Luego lavamos cebollas verdes y eneldo bajo un chorro de agua fría. Agítelos sobre el fregadero con exceso de líquido, póngalos en una tabla limpia, use un cuchillo de cocina afilado para triturar y transfiera los vegetales a un tazón con palitos de cangrejo.
Allí, en un rallador fino o mediano, muela un pequeño trozo de queso duro, agregue mayonesa, sal y pimienta negra molida al gusto. Revuelva el relleno con una cucharada hasta obtener una consistencia homogénea y proceda a la etapa final de preparación.

Paso 2: crea una merienda.


Ahora coloque un plato plano grande o una bandeja de tartaletas. Ponemos los rellenos en cada cucharada y decoramos la comida terminada con hojas de hierbas frescas, rodajas de vegetales rizados, caviar rojo o una porción adicional de queso picado, el diseño, así como la porción, depende de su deseo y gusto.

Paso 3: sirva tartaletas con queso y palitos de cangrejo.


Las tartaletas con queso y palitos de cangrejo se sirven inmediatamente después de la cocción. Antes de esto, se decoran, se colocan en hojas verdes o en un plato limpio y se presentan a la mesa como un aperitivo apetitoso durante la primera porción de platos. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- si desea que las paredes de las tartaletas se ablanden, debe dejarlas reposar con el relleno a temperatura ambiente durante 15-20 minutos y luego servirlas en la mesa;

- muy a menudo, se agrega huevo de gallina finamente picado, previamente duro, al relleno;

- en lugar de pimienta negra, puedes usar pimienta de Jamaica;

- las tartaletas de obleas se pueden reemplazar con hojaldre, arena o pan;

- Un sustituto ideal para la mayonesa: crema agria o crema grasa.

Mira el video: TARTALETAS saladas - Como hacerlas y 5 rellenos diferentes (Octubre 2020).