Hornear

Pastel de leche condensada rápida


Ingredientes para hacer pastel de leche condensada rápida

  1. Leche condensada de leche entera con azúcar 1 lata
  2. Harina de trigo 1 taza
  3. Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
  4. Huevo de gallina 2 piezas
  5. Azúcar en polvo 2 cucharadas
  6. Aceite vegetal para engrasar una bandeja para hornear
  • Ingredientes principales Harina, leche condensada
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Tazón mediano, Batidor de mano, Tamiz, Tazón pequeño, Vidrio, Cucharita, Cuchara, Cepillo de repostería, Horno, Bandeja profunda, Palillo de dientes, Guantes para horno de cocina, Plato para servir, Parrilla para horno, Abrelatas

Cocinar un pastel de leche condensada rápida:

Paso 1: prepara la harina.


Para hacer el pastel, lo primero que debes hacer es preparar la harina. Para hacer esto, viértalo en un tamiz y tamícelo en un tazón pequeño. Gracias a este proceso, el componente estará saturado de oxígeno y la masa será suave, tierna y sin grumos.

Paso 2: prepara la leche condensada.


Con un abrelatas, abra una lata de leche condensada y deje temporalmente el componente a un lado.

Paso 3: prepara la masa para el pastel.


En un tazón promedio, rompa los huevos y vierta el bicarbonato de sodio. Con un batidor manual, batir los ingredientes hasta que se forme una masa homogénea.

Inmediatamente después de eso, vierta la leche condensada aquí y continúe mezclando con el inventario improvisado. Al final, vierta la harina tamizada en pequeñas porciones y al mismo tiempo continúe batiendo con un batidor para que no se formen grumos. Deberíamos obtener una masa ligeramente líquida.

Paso 4: prepara un pastel rápido con leche condensada.


Con un pincel de repostería, engrase el fondo y las paredes de la sartén con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Vierta la masa aquí y nivele su superficie con una cucharada. Precalentar el horno a temperatura 150-170 ° C. Inmediatamente después de eso, coloque el recipiente con el pastel a un nivel medio y hornee por 25-30 minutos hasta que estén doradas Después del tiempo asignado con la ayuda de tachuelas de cocina, obtenemos una bandeja para hornear y revisamos la masa con un palillo de dientes. Lo perforaremos en el centro y veremos: si el palo de madera está seco, entonces el pastel está listo. Si quedan grumos húmedos en el palillo de dientes, entonces es necesario extender el tiempo de cocción por otro 7-10 minutos. Después de todo, apaga el horno, saca el pastel y déjalo enfriar un poco. A través de 8-10 minutos lo cambiamos a la parrilla y esperamos que se caliente un poco.

Paso 5: sirva un pastel rápido con leche condensada.


Ponemos la torta rápida sobre la leche condensada en un plato plano, espolvoreamos con azúcar en polvo y usamos un cuchillo para cortar en trozos.

Servimos este pastel aireado y muy tierno a la mesa de postres junto con té o café caliente.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para la preparación de masa, use harina premium, molienda fina y una marca probada;

- Antes de hornear un pastel en la masa, puede agregar bayas a su gusto. Por ejemplo, pueden ser arándanos, trozos de fresas, moras o grosellas. Entonces la cocción obtendrá un tinte ligeramente agrio;

- Si usa huevos caseros, la masa será de color amarillo brillante y de color más fragante.