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Gratinado de pasta con pollo, champiñones y tocino


Cortar la pechuga de pollo en cubos y pelar el tocino, luego verterlos en 2 cucharadas de aceite de oliva, hasta que la pechuga esté cocida por todos lados.

Agrega todas las especias y salsas, luego los tomates cortados en cubitos y las setas, deja hervir un rato y espolvorea por encima el eneldo verde finamente picado, las rodajas finas de cebolla cortada en escamas y el ajo machacado.

Hervir la pasta según las instrucciones de la bolsa en agua con sal y una cucharada de aceite.

Una vez cocidos, los colamos y los colocamos en una bandeja engrasada.

Vierta sobre la pasta la composición obtenida, nivele con una cuchara y luego agregue huevos bien batidos con crema agria y leche.

Ralla el queso por encima y mete la bandeja en el horno precalentado a 200 grados hasta que la composición se endurezca con huevos y adquiera un bonito color cobrizo.

Sirve como tal o con diferentes salsas.

Serví el gratinado con salsa de yogur con eneldo verde.

¡Gran apetito!


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