El pájaro

Alas de miel


Ingredientes para hacer alas en miel

  1. Alitas de pollo frescas 700-800 gramos
  2. Miel 2 cucharadas
  3. 1/2 limón mediano
  4. Cúrcuma al gusto
  5. Pimentón al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Pollo, Miel
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, Cuchillo, Horno, Tazón mediano, Toallas de papel de cocina, Turco, Estufa, Guantes de cocina, Cuchara, Plato de servir, Bandeja de horno, Exprimidor

Cocinar alitas en miel:

Paso 1: prepara la miel.


Con una cucharada, esparce miel en un turco y enciende un fuego pequeño. Agitando constantemente el inventario improvisado, llevamos el componente a un estado líquido. Inmediatamente después de eso, apague el quemador y deje al turco a un lado.

Paso 2: prepara las alitas de pollo.


Lavamos cuidadosamente las alitas de pollo con agua corriente y las colocamos en una tabla de cortar. Usando toallas de papel de cocina, seque la carne. Luego, con un cuchillo, cortamos cada ala a lo largo de la articulación en dos partes y la transferimos a un tazón mediano libre.

Paso 3: prepara el limón.


Con un exprimidor, exprime el jugo del limón y déjalo a un lado por un tiempo.

Paso 4: prepara las alas en miel.


En un tazón con alitas de pollo, vierta la cúrcuma, el pimentón, la pimienta negra y la sal al gusto. Mezcle todo bien con las manos limpias. Luego vertimos miel líquida aquí y, usando una cucharada, nuevamente mezclamos todo hasta que el componente dulce cubra uniformemente la superficie de la carne. Deje las alitas de pollo para marinar 30 minutos.

Después del tiempo asignado, encienda el horno y caliéntelo a temperatura 200 ° C. Coloque las alas en una bandeja para hornear y ponga en el horno para hornear durante 30 minutos Importante: Al mismo tiempo, después de 15 minutos, usando aparejos de cocina, sacamos el recipiente del horno y volteamos la carne del otro lado para que pueda cubrirse uniformemente con una costra dorada por todos lados. Volvemos a colocar el plato y continuamos cocinando hasta el final del tiempo señalado. Después de eso, apague el quemador en el horno, saque la sartén y reserve. ¡Todo, las alas en miel están listas!

Paso 5: sirve las alas en miel.


Ponemos las alitas todavía calientes en miel con pinzas de cocina en un plato plano especial y servimos a la mesa del comedor. Si lo desea, la carne se puede rociar con jugo de limón recién exprimido.

Este plato se puede disfrutar con puré de papas, arroz hervido, vegetales frescos con pan o incluso con un vaso de cerveza.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Además de las especias indicadas en la receta, las alitas de pollo se pueden rociar con cualquier otra a su gusto. Por ejemplo, si le gustan los platos picantes, puede agregar pimienta roja molida en la punta de un cuchillo;

- Después del procesamiento, pueden quedar plumas en las alitas de pollo. En este caso, asegúrese de quitarlos con pinzas de cocina;

- Para la preparación de las alas, puede usar cualquier miel de su elección. Por ejemplo, puede ser tilo, trigo sarraceno o miel de ceniza de montaña. Dependiendo de este ingrediente, después de hornear, la carne adquirirá un sabor peculiar.