Ensaladas

Ensalada de Queso y Tomate


Ingredientes para Ensalada de Queso y Tomate

  1. Tomates (crema) 6-7 piezas (medio)
  2. Cebolla verde 5-6 plumas
  3. Queso duro 100 gramos
  4. Aceite vegetal 4 cucharadas
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, tomate, queso
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Toallas de cocina de papel, Cuchillo de cocina - 2 piezas, Tabla de cortar - 2 piezas, Cuenco hondo, Cuchara, Ensaladera

Cocinar ensalada con queso y tomates:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Para preparar esta ensalada, es recomendable elegir tomates pequeños maduros, frescos, carnosos y cebollas verdes jugosas y aromáticas.
En primer lugar, lavamos las verduras con agua fría, las secamos con papel de cocina y sacudimos el exceso de líquido de las verduras. Luego, para cada tomate, cortamos el lugar en el que estaba pegado el tallo y los tallos de las raíces de la cebolla.
Luego, a su vez, colocamos estos regalos de la naturaleza en una tabla de cortar y los cortamos. Las cebolletas se cortan finamente y se transfieren a un recipiente hondo.

Rebanar tomates depende de su deseo. Si desea que drene rápidamente el jugo, córtelos con cubos medianos de hasta 1,5 centímetros de tamaño. En este caso, la ensalada terminada debe servirse de inmediato.
Si se sirve más tarde, aproximadamente 20 minutos después de la cocción, entonces es mejor cortar los tomates en rodajas, y los más pequeños, simplemente cortar en 2-4 partes. Después de que se resuelva el problema con los tomates, transfiéralos a un tazón con cebolla.

Después de eso, corte la corteza de parafina del queso duro, póngala en una tabla de cortar, primero córtela en capas finas, y luego con tiras largas o cubos pequeños y envíelos a las verduras picadas.

Paso 2: ponga el plato en plena preparación.


Ahora agregue sal, pimienta negra y aceite vegetal a un tazón con ingredientes molidos al gusto. Mezcle bien todos los componentes de la ensalada con una cucharada hasta obtener una consistencia uniforme y deje que se prepare, el tiempo depende del tamaño de las verduras en rodajas. Luego colocamos el plato terminado en platos o lo servimos en una ensaladera.

Paso 3: sirve una ensalada con queso y tomates.


La ensalada de queso y tomate se sirve a temperatura ambiente o se enfría si se desea. Antes de servir, se puede decorar con ramas de hierbas frescas: eneldo, perejil o cilantro. Este alimento puede ser independiente y usarse como desayuno ligero o merienda. También una ensalada de este tipo es un complemento ideal para platos de carne, pescado, aves o caza. Se puede preparar como refrigerio para recepciones, picnics, fiestas festivas o disfrutarlo todos los días. ¡Sabroso, económico y saludable!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Además de la pimienta negra, puede usar pimienta de Jamaica, mejorana, salvia, orégano, perifollo o tomillo;

- muy a menudo se agrega pimiento dulce, picado en tiras, aceitunas con aceitunas, cortadas en 2 a 3 partes, pepinos frescos pelados y picados en medio anillos o anillos, así como hojas de ensalada cortadas en trozos pequeños;

- si desea que la ensalada sea más nutritiva, entonces el aceite puede reemplazarse con mayonesa grasa, crema agria o crema casera;

- las cebollas verdes se pueden reemplazar por búlgaras o búlgaras dulces;

- se puede usar cualquier queso duro para preparar este plato: parmesano, ruso, Poshekhonsky, Kostroma, Edam, Maasdam, Gouda, y a veces se reemplaza con queso semiduro procesado ordinario e incluso queso cottage .

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