Verduras

Coles de Bruselas con queso


Ingredientes para hacer coles de Bruselas con queso

  1. Coles de Bruselas frescas 500-600 gramos
  2. Queso crema para tostadas 5-6 platos cuadrados
  3. Aceite de oliva 4-5 cucharadas
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta negra molida al gusto
  6. Galletas molidas 1-2 cucharadas
  • Ingredientes principales Col, queso
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Tazón mediano, Tabla de cortar, Cuchillo, Tapa, Espátula de madera, Estufa de cocina, Cuchara, Plato de servir

Cocinar coles de Bruselas con queso:

Paso 1: prepare las coles de Bruselas.


Enjuagamos las coles de Bruselas con agua corriente y las colocamos en una tabla de cortar. Revisamos cuidadosamente cada cabeza de repollo y, si es necesario, eliminamos las hojas gruesas o amarillentas. Luego, con un cuchillo delgado, corta con cuidado los tocones. Cambiamos la col preparada en un tazón libre.

Paso 2: prepara las coles de Bruselas con queso.


Verter el aceite de oliva en una sartén y poner a fuego medio. Cuando el recipiente con el contenido se caliente, coloque el repollo en él, encienda un fuego pequeño y cúbralo con una tapa. Freímos el componente principal a fuego muy bajo durante 10-15 minutoshasta que se vuelva suave. Atención: Asegúrese de girar las cabezas de lado a lado de vez en cuando para que se puedan freír en todas partes.

Después del tiempo asignado, ponga la sartén a un lado y retire la tapa. Sal y pimienta al gusto, luego espolvorear con pan rallado molido y solo después de untar los platos de queso crema encima. Importante: El último ingrediente debe cubrir completamente la verdura. Nuevamente cubrimos el recipiente con una tapa y lo volvimos a poner en un fuego pequeño. Estamos esperando que el queso se derrita por completo. Inmediatamente después apagamos el quemador y podemos servir el plato en la mesa del comedor.

Paso 3: sirva las coles de Bruselas con queso.


Usando una espátula de madera, transfiera las coles de Bruselas con queso a un plato especial. Tratamos a amigos y familiares con este delicioso plato junto con guarniciones como pasta, arroz, papas al horno, así como carne frita o hervida.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Para la preparación de este plato, también puedes usar coles de Bruselas recién congeladas. Solo para esto lo sacamos del congelador de antemano y lo ponemos en un tazón. Lo dejamos un tiempo a un lado para alcanzar la temperatura ambiente;

- En lugar de queso crema para tostadas, puede tomar queso duro común. Para hacer esto, muela en un rallador mediano o fino. Después de eso, coloque el repollo frito en una bandeja para hornear, espolvoree con chips de queso y hornee en el horno a una temperatura de 160-170 ° C durante 10 minutos hasta que la superficie del plato se derrita. También puedes poner las coles de Bruselas con queso en un plato especial y cocinarlas en el microondas;

- Además de las especias indicadas en la receta, puedes usar cualquier otro condimento a tu gusto.

Mira el video: Receta de coles de Bruselas gratinadas con queso - Karlos Arguiñano (Septiembre 2020).