Verduras

Chuletas con calabacín en una olla de cocción lenta


Ingredientes para cocinar chuletas con calabacín en una olla de cocción lenta

  1. Calabacín tamaño mediano 1/2 pieza
  2. Pollo picado fresco 500 gramos
  3. Harina de trigo 3 cucharadas
  4. Mantequilla 70 gramos
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Aceite vegetal para freír platos
  • Ingredientes principales Calabaza, pollo
  • Sirviendo 8 porciones

Inventario:

Olla de cocción lenta, rallador grueso, tabla de cortar, plato, tazón mediano, cuchara, tenedor, fuente de servir, espátula de madera o pinzas de cocina, platillo, cuchillo

Cocinar chuletas con calabacín en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara el calabacín.


Lavamos el calabacín con agua corriente y lo ponemos en una tabla de cortar. Con un rallador grueso, muela la verdura y luego transfiérala a un plato libre.

Paso 2: prepara el pollo picado.


El pollo picado debe estar fresco (es mejor cocinarlo usted mismo usando una picadora de carne que comprar uno que ya esté listo). Después de todo, tal carne picada le dará a las chuletas más jugosidad, aroma y forma. Por lo tanto, colóquelo en un recipiente libre y déjelo temporalmente a un lado.

Paso 3: prepara la carne picada para las chuletas.


Cambiamos las chips de calabaza en un tazón con carne picada y mezclamos todo bien con un tenedor hasta que quede suave. Después de esto, vierta la harina en el recipiente, agregue sal y pimienta negra al gusto, y nuevamente mezcle todo bien con una cucharada. Eso es todo, la carne picada está lista!

Paso 4: prepara la mantequilla.


Extendemos la mantequilla en una tabla de cortar y, con un cuchillo, cortamos en trozos pequeños. El componente triturado se coloca en un plato libre.

Paso 5: prepara las empanadas con calabacín en una olla de cocción lenta.


Por lo tanto, enjuague sus manos con agua corriente (para que la mezcla de carne no se pegue) y forme una chuleta con una pequeña cantidad de carne picada, que cambiamos temporalmente a una tabla de cortar salpicada de harina. Cuando se formen todas las chuletas, encienda la olla de cocción lenta. Vierte un poco de aceite vegetal en la sartén y enciéndelo modo de freír. Cuando el aceite se caliente bien, coloca cuidadosamente las empanadas en el fondo del recipiente y fríelas para 15-20 minutos a un color dorado que se forma en un lado. Inmediatamente después de eso, agregue trozos de mantequilla a la multicocina y use una espátula de madera o pinzas de cocina para girar el plato de carne al otro lado. Seguimos friendo chuletas para otro 10-15 minutos hasta que estén doradas Tan pronto como el plato esté listo, sonará una señal. Ahora puede sacarlo de la olla de cocción lenta, ponerlo en un plato especial y servirlo en la mesa del comedor.

Paso 6: sirva las chuletas con calabacín de la multicocina.


Debido al calabacín y la mantequilla, las empanadas son muy jugosas y suaves. Este plato es ideal para acompañar platos como puré de papas, varios cereales y una ensalada de vegetales frescos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de pollo picado, puede agregar cualquier otro a su gusto en el plato. Por ejemplo, puede ser carne picada de res, cerdo o pavo;

- opcionalmente, se pueden agregar cebollas picadas, ajo o hierbas frescas a las chuletas;

- Las chuletas pueden resultar con una corteza dorada frita si las enrollas por adelantado por todos lados en pan rallado.