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Cookies "Fitness"


Ingredientes para Cookies "Fitness"

  1. Copos de avena 250 gramos
  2. Harina de trigo tamizada 100 gramos
  3. Azúcar 100 gramos
  4. Huevo de gallina 2 piezas
  5. Nuez (pelada y clasificada) 150 gramos o al gusto
  6. Semillas de girasol (crudas) 150 gramos o al gusto
  7. Pasas 100 gramos o al gusto
  8. Bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita
  9. Vinagre blanco 9% 1 cucharada
  • Ingredientes principales: pasas, nueces, avena, harina
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Báscula de cocina, cucharada, cucharadita, sartén, estufa, pala de cocina de madera, tabla de cortar, cuchillo de cocina, horno, sartén antiadherente, papel para hornear, recipiente hondo, mezclador, guantes de cocina, rejilla metálica (del horno), plato de postre, grande plato plano

Cocinar galletas "Fitness":

Paso 1: prepara la avena.


Primero, prepare la avena, póngalas en una sartén seca y póngalas a fuego medio. Fríe la avena hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo vigorosamente con una espátula de cocina para que no se queme. Este proceso tomará aproximadamente 2 - 3 minutos.
Después de que los copos se doren, espolvoréelos con una cucharada de azúcar granulada y, mientras continúa revolviendo, permita que los cristales de azúcar se derritan.
Luego retire la sartén de la estufa, colóquela sobre la encimera y enfríe la avena a temperatura ambiente.

Paso 2: prepara las nueces.


Mientras tanto, ponemos nueces en una tabla de cortar limpia y seca y las cortamos en trozos pequeños con un cuchillo de cocina afilado, es deseable que su tamaño no supere los 5 - 7 milímetros. Deje las nueces picadas en el tablero. Precalentar también el horno. hasta 180 grados centígrados y cubra la bandeja para hornear con una hoja de papel para hornear.

Paso 3: prepara los huevos y el azúcar.


Luego, rompemos los huevos de gallina a temperatura ambiente en un recipiente hondo, vertimos el azúcar granulada restante y lo colocamos debajo de las paletas de la batidora.
Encendemos el aparato de cocina a velocidad media y batimos estos productos al esplendor, aumentando gradualmente la velocidad.
Cuando la mezcla resultante se airee y cambie de color de amarillo a blanco brillante, apague el electrodoméstico de la cocina y continúe con el siguiente paso.

Paso 4: prepara la masa para galletas.


En un tazón con huevos batidos, agregue refrescos, apagados con vinagre, y mezcle el líquido con una cucharada hasta obtener una consistencia uniforme.
Luego agregamos la harina de trigo tamizada allí, mientras amasa una masa de densidad media sin grumos.
Después de eso, ponemos en la mezcla resultante los copos enfriados, nueces picadas, semillas de girasol crudas, pasas y mezclamos todos los productos nuevamente hasta que quede suave. ¡La masa para galletas está lista!

Paso 5: hacer galletas.


Ahora nos humedecemos las manos con agua corriente corriente, recogemos una cucharada de "prueba de aptitud", ponemos una palma, formamos una bola con ella, la exprimimos suavemente, le damos una forma aplanada y colocamos las galletas resultantes en una bandeja para hornear preparada. Del mismo modo, formamos el resto del hígado hasta que la masa termine.

Paso 6: hornear galletas.


Luego ponga la sartén en el horno precalentado y hornee un postre saludable 15-20 minutos.
Después del tiempo requerido, nos ponemos guantes de cocina en nuestras manos, sacamos galletas del horno y colocamos una bandeja para hornear en una tabla de cortar.
Usando una espátula de cocina, transfiera la cocción a una rejilla metálica, enfríe a temperatura ambiente y luego pruébela.

Paso 7: sirve las galletas Fitness.


Las cookies "Fitness" se sirven calientes o refrigeradas, en la primera versión es más suave y en la segunda crujiente. Se sirve en jarrones especiales o en platos de postre y a menudo se complementa con bolas de fruta o helado de leche.

Hay muy pocas kilocalorías en tales galletas, pero al mismo tiempo son muy satisfactorias debido a las nueces y cereales que contienen. ¡Disfrútalo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El papel para hornear se puede reemplazar con una estera de silicona o papel de pergamino, pero antes de eso se debe saturar con una capa delgada de vegetales o mantequilla.

- En la masa puede poner nueces picadas, así como frutas y bayas secas o secas.

- En lugar de bicarbonato de sodio y vinagre, puede usar una bolsa de polvo de hornear para la prueba.

- Si está preparando galletas no dietéticas, puede agregar grageas de chocolate blanco o negro a la masa.

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