Ensaladas

Ensalada de col


Ingredientes para hacer ensalada de col

  1. Repollo blanco 500 gramos
  2. Zanahorias 1-2 piezas (grandes)
  3. Manzana (dulce) 1 pieza (grande)
  4. Sal media cucharadita
  5. Aceite de girasol 2-3 cucharadas
  6. Medio limón
  • Ingredientes principales: col, zanahoria, manzana
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Recipiente hondo, Cuchillo, Tabla de cortar, Paños de cocina de papel, Rallador, Cuchara, Cucharilla, Ensaladera, Plato

Cocinar ensalada de repollo:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Primero, retire las hojas viejas del repollo y pele las zanahorias. Luego lavamos las verduras con la manzana con agua fría y las secamos con papel de cocina para evitar el exceso de líquido. Después de eso, ponga sal, aceite vegetal en la mesa de la cocina y ponga la mitad del limón.

Paso 2: prepara la ensalada de col.


Ahora comenzamos a preparar la ensalada en sí. Rallar las zanahorias en un rallador mediano y enviarlo a una ensaladera profunda.

Luego, cortamos el repollo en tiras de hasta 5 milímetros de grosor y cambiamos las rodajas en un tazón de zanahorias.

Luego retiramos el tallo de la manzana y le cortamos la piel con una capa delgada.

Luego frotamos la fruta en un rallador mediano e inmediatamente exprimimos el jugo de la mitad del limón sobre ella.

Cambiamos la manzana picada en un tazón después del repollo.

Después de eso, agregue sal a una ensalada casi lista, con una cucharada mezclamos todos los componentes del plato hasta obtener una consistencia homogénea y lo sazonamos con aceite vegetal. Vuelva a mezclar la ensalada y sírvala en la mesa.

Paso 3: sirve ensalada de repollo.


La ensalada de col se sirve a temperatura ambiente. Por sí solo, es un plato dietético, pero idealmente sirve como un excelente acompañamiento para carne, pescado, aves o caza. También se puede cocinar en ayunas y saborear con arroz hervido, cereales o cualquier pasta. Simple y de buen gusto!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Dicha ensalada se puede almacenar en el refrigerador durante 2 a 3 días, después de empacarla en un recipiente hermético o en cualquier otro plato bien cerrado.

- En lugar de aceite de girasol, puede usar cualquier otro aceite vegetal.

- Si lo desea, la ensalada puede complementarse con cebollas finamente picadas o cebollas verdes, lechuga fresca, pepino, tomates, así como verduras frescas de eneldo, perejil o cilantro.

- El limón se puede reemplazar con lima.

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