Ensaladas

Ensalada de guisantes y champiñones en escabeche


Ingredientes para ensalada con guisantes verdes y champiñones en escabeche

  1. Guisantes verdes enlatados 1 frasco
  2. Champiñones en escabeche 1 lata
  3. 5 huevos
  4. Queso duro 200 gramos
  5. Zanahorias en escabeche 1 frasco (pequeño)
  6. Mayonesa al gusto
  • Ingredientes principales Guisante, zanahoria, huevos, champiñones, queso
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, ensaladera.

Hacer una ensalada con guisantes verdes y champiñones en escabeche:

Paso 1: cocina los huevos.


Huevos duros, enfriar, pelar y cortar en cubos medianos.
Inmediatamente transfiéralos a una ensaladera.

Paso 2: picar el queso.


Cortar el queso en cubos pequeños y agregar a los huevos.
En algún lugar aquí, entre los casos, drene el líquido de los guisantes y envíelo a la ensaladera a los otros ingredientes.

Paso 3: picar los champiñones.


Escurre la marinada de los champiñones. Los hongos, a diferencia de otros ingredientes, no necesitan ser finamente picados. Es suficiente dividirlos en mitades o cuartos.
Las zanahorias en escabeche, por regla general, ya están picadas, por lo que, como los guisantes, simplemente escurre el pepinillo y agrega rodajas a la ensalada.

Paso 4: mezcle la ensalada con guisantes verdes y champiñones en escabeche.


Agregue mayonesa y mezcle bien todos los ingredientes. Si es necesario, agregue sal y pimienta, pero esto es opcional. Y puedes servirlo en la mesa.

Paso 5: sirva la ensalada con guisantes verdes y champiñones en escabeche.


La ensalada con guisantes verdes y champiñones en escabeche se puede servir tanto en mesas ordinarias como festivas. Para belleza, puede espolvorear con yemas de huevo ralladas en la parte superior (como la ensalada de mimosa) y / o colocar finas rodajas de champiñones muy bien en la parte superior.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de zanahorias en escabeche, puede usar hervidas.