Bocadillos

Calabacín con queso y tomate.


Ingredientes para cocinar calabacín con queso y tomates.

  1. Calabacín 1 pieza (pequeño)
  2. Tomates 2 piezas
  3. Ajo 1 diente
  4. Queso 100 gramos
  5. Mayonesa 4-5 cucharadas
  6. Sal al gusto
  7. Aceite de oliva 3 cucharadas
  8. Eneldo o perejil al gusto
  • Ingredientes principales: calabacín, tomate, ajo, queso.
  • Porciones 10 porciones

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, rallador, platos, cucharada, tabla de cortar, espátula.

Cocinar calabacín con queso y tomates:

Paso 1: picar las verduras.


Enjuague bien los calabacines y los tomates y séquelos con toallas de papel.

Corte el calabacín y los tomates en rodajas de aproximadamente 0.5-0.7 milímetros de grosor.

Paso 2: freír el calabacín.


Calienta una pequeña cantidad de aceite vegetal en una sartén y fríe los círculos de calabacín hasta que estén dorados por ambos lados. Cocine a fuego medio para que los vegetales tengan tiempo de freír no solo afuera sino también adentro.
Para eliminar el exceso de aceite después de freír, transfiera el calabacín a las toallas de papel y espere hasta que se enfríen.

Paso 3: mezcla el queso con la mayonesa.


Rallar el queso, rallarlo o triturar el ajo y agregar la mayonesa. Sal si es necesario, y mezcla todo muy bien para hacer una pasta.

Paso 4: recoge el calabacín con queso y tomates.


Ahora solo queda recoger un aperitivo, combinando verduras y queso.
Primero, toma un círculo de calabacín frito y pon un poco de queso rallado con ajo.

Coloque un círculo de tomates en la parte superior, nuevamente queso y calabacín en la parte superior para hacer un sándwich de vegetales.
Y en la parte superior, pon un poco más de queso y puedes decorar todo con hojas verdes frescas.
Por lo tanto, junte todos los trozos de vegetales, "pegándolos" junto con queso, ajo y mayonesa.

Paso 5: Sirve el calabacín con queso y tomates.


El calabacín con queso y tomates se puede servir inmediatamente en la mesa, o puede ponerlos un poco en el refrigerador. Este aperitivo resulta muy brillante, hermoso y delicioso. ¡Imposible separarse! Asegúrese de prepararlo para la mesa de Año Nuevo o Navidad.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de calabacín, también puedes usar berenjenas. Y puede cocinar con calabacín y berenjena, servir juntos, como una variedad.