Carne

Carne picada con verduras


Ingredientes para cocinar carne picada con verduras.

  1. Carne picada (mixta) 600 gramos
  2. Pimiento rojo búlgaro 1 pieza
  3. Pimiento amarillo búlgaro 1 pieza
  4. Puerro 1 pieza
  5. Cebolla 1 pieza
  6. Pasta de tomate 4 cucharadas
  7. Crema agria 18% 150 gramos
  8. Caldo (o agua caliente) 300 mililitros
  9. Mostaza 2 cucharaditas
  10. Mejorana 4 ramitas
  11. Aceite vegetal al gusto
  • Ingredientes principales: carne de res, cerdo, cebolla, pimiento, verduras
  • Porción 3-4

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula, cuchara.

Cocinar carne picada con verduras:

Paso 1: prepara las verduras.


Enjuague los pimientos, pele las semillas, retire las ramitas y corte la pulpa pelada en tiras finas. Lave el puerro, escúrralo y córtelo en aros. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos pequeños.

Paso 2: freír la carne picada.


Rellene la carne picada en una sartén con aceite precalentado y fría, a menudo revolviendo, para 10 minutos.

Paso 3: Estofar la carne picada con verduras.


Luego agregue pimienta y cebolla entera a la carne picada, mezcle y cocine a fuego lento todo para 2 minutos.
Luego agregue caldo, pasta de tomate, mostaza, ramitas de mejorana fresca o seca a la sartén en secuencia. Revuelva todo y cocine a fuego lento debajo de la tapa para 5-10 minutoshasta que las verduras estén blandas (simplemente no las digiera, dejando que se desmoronen).
Sazone la carne picada con verduras, sal, pimienta y crema agria. Mezclar todo bien y retirar del fuego.

Paso 4: sirva la carne picada con verduras.


La carne picada con verduras se puede servir con pasta o simplemente con pan blanco. Resulta muy sabroso. Un plato tan simple y al mismo tiempo increíble para toda la familia. Perfecto almuerzo o cena, de acuerdo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puedes agregar guisantes congelados o maíz al plato, obtienes un plato con acento mexicano.