Ensaladas

Ensalada de col


Ingredientes para hacer ensalada de repollo

  1. Repollo blanco 100 gramos
  2. Repollo rojo 100 gramos
  3. Zanahoria 50 gramos
  4. Cebolla 1/2 piezas
  5. Vinagre balsámico 1 cucharada
  6. Aceite vegetal 1 cucharada
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta molida al gusto
  • Ingredientes principales: col, cebolla, zanahoria
  • Porción 1 porción

Inventario:

Cuchillo de cocina, tabla de cortar, ensaladera, rallador, cucharada.

Cocinar ensalada de repollo:

Paso 1: prepara el repollo.


Enjuague el repollo (tallo inmediatamente) y córtelo en tiras finas.

En realidad, la preparación de rojo y blanco no es diferente. Simplemente corta todo y ponlo en una ensaladera.

Paso 2: prepara las zanahorias.


Enjuague bien las zanahorias con agua tibia, luego pele, enjuague y ralle nuevamente en un rallador mediano. Además, las zanahorias se pueden cortar en tiras o usar un rallador de zanahorias al estilo coreano.

Paso 3: prepara la cebolla.


Pele la mitad de la cebolla de la cáscara y luego córtela en aros o plumas de grosor pequeño.

Paso 4: mezcla la ensalada de repollo.


Agregue las zanahorias y las cebollas al repollo, la sal y muela las verduras con las manos para amasarlas un poco. Debe destacarse una cierta cantidad de jugo.
Luego agregue pimienta, vinagre balsámico y aceite vegetal. ¡Mezcla bien las verduras con una cuchara y listo! Puedes servir ensalada de repollo a la mesa.

Paso 5: sirve la ensalada de repollo.


La ensalada de col es un acompañamiento o complemento de un acompañamiento, es muy bueno con cualquier carne frita u horneada. En verano, sírvalo con barbacoa, en invierno, con carnes ahumadas. El repollo crujiente complementa perfectamente el sabor de cualquier carne, incluido el juego, especialmente si el plato principal es graso. Muy sabroso!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de vinagre, puedes usar jugo de limón para hacer ensalada de repollo.

- Si la ensalada de col se queda un poco en la nevera, solo se volverá más sabrosa.