Bocadillos

Saganaki


Ingredientes para Saganak

  1. Queso feta (griego) 250 gramos
  2. Huevo 1 pieza
  3. Harina de trigo 100 gramos
  4. Orégano 1 cucharadita
  5. Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Ingredientes principales Huevos, Queso
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina MundialCocina Griega

Inventario:

Sartén, platos, espátula, cuchillo de cocina.

Cocinar Saganak:

Paso 1: picar el queso.


Queso cortado en rodajas rectangulares iguales de aproximadamente un grosor 1 centímetro todos Se obtendrán aproximadamente ocho piezas de la cantidad indicada de queso feta.

Paso 2: queso empanado.


En un plato, bata el huevo con orégano y vierta harina de trigo en el segundo.
Primero, sumerja las rodajas de queso feta en un huevo, y luego enrolle la harina para que el empanado cubra firmemente los trozos de queso por todos lados.

Paso 3: freír el queso.


Caliente el aceite de oliva en una sartén. Caliéntalo bien para que el empanado se fríe inmediatamente y no se pegue al fondo.
Coloque un par de lonchas de queso en una sartén para que no se toquen entre sí.

Freír el queso feta hasta que esté dorado en ambos lados.
Después de freír, enfríe un poco de queso, colóquelo sobre toallas de papel, al mismo tiempo y el exceso de aceite desaparecerá.

Paso 4: sirve el saganaki.


Eso es todo! Saganaki puede ser servido. Vierta jugo de limón a voluntad y disfrute de un aperitivo de estilo griego tan simple y al mismo tiempo increíblemente original.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Sirva el saganaki con vegetales jugosos, como tomates, pepinos o pimientos, cortados en trozos grandes.