Ingredientes para aperitivos de queso y verduras
- Huevos 10 piezas (tamaño pequeño)
- Eneldo 1 manojo
- Perejil 1 manojo
- Queso 150 gramos
- Mostaza y miel 1 cucharada
- Mayonesa 3 cucharadas
- Pimienta negra 3/4 cucharaditas
- 3/4 cucharadita de sal de ajo
- Cebolla 2 piezas
- Azúcar 1 cucharadita
- Aceite vegetal 10 cucharadas
- Ingredientes principales: cebolla, huevos, queso, verduras.
- Porción 3-4
Inventario:
licuadora, sartén, cucharada, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato hondo, refrigerador
Cocinar aperitivos de queso y hierbas:
Paso 1: moler el queso con hierbas.
Enjuaga el eneldo y el perejil, dóblalo en una licuadora y córtalo bien.
Corta el queso en rodajas y agrégalo a la licuadora verde. Moler todo bien juntos.
Paso 2: freír las cebollas.
Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua fría y cortarlas en cubos pequeños.
Calienta el aceite vegetal en una sartén, echa cebollas, agrega azúcar y fríe todo hasta que esté caramelizado.
Después de la caramelización, la cebolla debe retirarse del fuego y enfriarse.
Paso 3: mezcla los huevos con la cebolla.
Huevos duros, luego pelados.
Coloque los huevos pelados en un tazón de la licuadora, agrégueles cebolla caramelizada y mezcle todo, convirtiéndolo en una pasta espesa.
Paso 4: mezcla todos los ingredientes.
Ahora, en un plato hondo, combine la pasta hecha de hierbas y queso y huevos y cebollas, agregue mayonesa, sal de ajo, pimienta, miel y mostaza y mezcle todo muy bien con una cucharada. Deberías obtener una pasta bastante espesa.
Cubra la mezcla resultante con una tapa o papel de aluminio y refrigere 30 minutospara que se infunda, y todos los sabores y aromas se mezclan.
Paso 5: sirva una merienda de queso y hierbas.
Sirva aperitivos de verduras y queso con tostadas, picatostes, galletas saladas, tartaletas, profiteroles o bollos. También debería verse bien con pastas y papas al horno o hervidas. En cualquier caso, resulta muy sabroso y aromático. Un aperitivo original para todas las ocasiones.
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- Puedes usar casi cualquier queso, incluso derretido o con especias. Pero si toma queso muy salado, tenga esto en cuenta en el momento en que agregue sal de ajo al aperitivo.
