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Berenjenas al horno con tomate y queso


Ingredientes para la preparación de berenjenas al horno con tomate y queso

  1. 2 piezas de berenjena
  2. tomate 2 piezas
  3. ajo al gusto
  4. queso duro 100 g
  5. especias al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, tomate, queso
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

cuchillo, tabla, bandeja para hornear, papel pergamino, rallador

Cocinar berenjenas al horno con tomates y queso:

Entonces: lavamos la berenjena y los tomates, cortamos la berenjena a lo largo en “platos” de 1 cm de grosor, cortamos los tomates en círculos de 0,5 cm de grosor, tres quesos en un rallador grueso, Freímos la berenjena en rodajas por los dos lados hasta una costra dorada en una sartén con aceite de oliva ( Esta vez era demasiado vago y no freí las berenjenas, las puse inmediatamente en una bandeja para hornear, pero aún así vale la pena freírlas).
En una bandeja para hornear forrada con papel de horno, extiende la berenjena frita, espolvorea con especias encima.
Ponga los tomates encima de la berenjena, vierta el queso rallado sobre el tomate y envíelo al horno 180 * C durante 15-20 minutos, es mejor obtener el queso antes de hervir (burbujear). Sirva con sus verduras favoritas.