Ensaladas

Ensalada verde con pera y rábano


Ingredientes para hacer ensalada verde con pera y rábano

  1. Ensalada Iceberg Múltiples Hojas
  2. Rábano 1/2 puñado grande
  3. Rábano cubierto 1 manojo
  4. Pimiento rojo búlgaro 150 gramos
  5. Pimiento verde búlgaro 150 gramos
  6. Peras 200 gramos (peso después de la limpieza)
  7. Jugo de limón al gusto
  8. Tallos de apio 50 gramos
  9. Puerro 20 gramos
  10. Aceite vegetal (semilla de uva, por ejemplo) 1 cucharada
  11. Jengibre molido al gusto
  12. Ajo granulado al gusto
  13. Mejorana al gusto
  14. Sal al gusto
  15. Pimienta molida al gusto
  16. Semillas de girasol 4 cucharadas
  • Ingredientes principales: cebolla, pimiento, rábano, ensalada, apio, pera
  • Porción 5-6

Inventario:

Ensaladera, cucharada, cuchillo de cocina, tabla de cortar, sartén, espátula.

Hacer ensalada verde con pera y rábano:

Paso 1: prepara el iceberg.


Enjuague las hojas de lechuga, sacuda el exceso de humedad y desgarre en trozos grandes.

Paso 2: prepara las tapas de rábano.


Con las partes superiores de rábano, haga exactamente lo mismo que con un iceberg: enjuague, seque, rasgue.
Mezcle las hojas de lechuga y rábano en un plato.

Paso 3: prepara el rábano.


Lave el rábano y córtelo en cubos grandes, y luego envíelo a la ensaladera a las verduras.

Paso 4: prepara la pimienta.


Enjuague los pimientos rojos y verdes, limpie las semillas y los granos, retire la cola de caballo verde y corte las particiones blanquecinas del interior.

Pimientos pelados picados y agregar a otros ingredientes.

Paso 5: prepara las peras.

Pelar las peras, quitar las semillas de sus núcleos, quitar las ramitas. Corte la pulpa de fruta pelada en cubos, vierta con jugo de limón y luego agregue al plato después de pimientos, rábanos y hierbas.

Paso 6: prepara el apio.


Enjuague los tallos de apio, córtelos y envíelos a la ensalada.

Paso 7: prepara el puerro.


Enjuaga el apio y corta el puerro en la ensalada.

Paso 8: agregue especias y sazone.


Cuando todos los ingredientes principales para la preparación de la ensalada se mezclan en un plato, agregue aceite vegetal, una pizca de jengibre y ajo molido. Frota la mejorana, sal y pimienta en tus dedos, y luego viértela también en la ensalada.

Mezcle bien todos los ingredientes y luego envíelos al refrigerador para 15 minutos.

Paso 9: agrega las semillas de girasol.


Mientras la ensalada se prepara y enfría, fríe las semillas de girasol en una sartén. Freír en una sartén seca, revolviendo con frecuencia. Después de lo cual las semillas deben enfriarse a temperatura ambiente y decorar la ensalada terminada con ellas.

Paso 10: sirva una ensalada verde con pera y rábano.


Sirva una ensalada verde con pera y rábano para el almuerzo como plato frío independiente o como guarnición. También puede llevarlo a un picnic, enfatiza muy bien el sabor de la barbacoa y la barbacoa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Es mejor cocinar e infundir la ensalada en platos de vidrio o cerámica, y no en metal o plástico.