Ensaladas

Ensalada picante de zanahoria, pepino y jengibre


Ingredientes para preparar ensalada picante de zanahoria, pepino y jengibre

  1. Pepinos 200 gramos
  2. Zanahoria 500 gramos
  3. Ajo 1 diente
  4. Raíz de jengibre al gusto
  5. Sésamo 20 gramos
  6. Salsa de soja 50 mililitros
  7. Aceite de sésamo 40 mililitros
  • Ingredientes Principales Zanahoria, Pepino
  • Sirviendo 6 porciones

Inventario:

Plato hondo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, rallador, tazón, cucharada.

Hacer una ensalada picante de zanahorias, pepinos y jengibre:

Paso 1: prepara las zanahorias.


Enjuaga y pela las zanahorias. Luego, córtalo con un cuchillo de cocina en tiras o ralla en un rallador de zanahoria coreano especial.

Paso 2: prepara los pepinos.


Lave los pepinos y asegúrese de verificar si su piel es amarga, en todo caso, pele las verduras. Además, si las semillas de los pepinos son demasiado grandes, lo mejor es eliminarlos. Pepinos preparados cortados en rodajas o cubos.

Paso 3: preparar una estación de servicio.


Aplasta el diente de ajo con el lado plano de la hoja del cuchillo, luego pélalo y córtalo en trozos pequeños.
Pelar la raíz de jengibre y picarla tan finamente como el ajo o rallarla.
Además, el jengibre y el ajo se pueden picar con una licuadora.
Luego, el ajo con el jengibre debe combinarse y triturarse un poco.

Agregue salsa de soya y aceite de sésamo. Mezcle bien el aderezo. Mezcle hasta que la mantequilla y la salsa de soja se combinen.

Paso 4: mezcle la ensalada picante de zanahorias, pepinos y jengibre.


Vierta los pepinos preparados con el aderezo de zanahorias de jengibre con ajo, mantequilla y salsa de soja, mezcle todo bien y envíe, cubierto con algo, en el refrigerador 30 minutos.
Después de media hora, retire la ensalada terminada del refrigerador, espolvoree encima con semillas de sésamo y sirva.

Paso 5: sirva una ensalada picante de zanahorias, pepinos y jengibre.


Ensalada picante de zanahorias, pepinos y jengibre audazmente sirven como aperitivo para platos de carne y pescado. Bueno, él irá a una barbacoa o parrilla. Además, este plato se ve muy bien en la mesa festiva y es uno de los primeros en comerse. En pocas palabras, muy sabroso, urgente necesidad de probar.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- De todos modos, solo se puede preparar a partir de zanahorias, es decir, sin agregar pepino.