Ensaladas

Ensalada italiana con pollo


Ingredientes para ensalada de pollo italiano

Para ensalada

  1. Tomates Cherry 10 piezas
  2. Ensalada o hojas de col 2 tazas (picadas)
  3. 1/4 cebolla
  4. Filete de pollo (sin piel y huesos) 1 pieza
  5. Sal al gusto
  6. Hojuelas de chile 1/2 cucharadita
  7. Aceite de oliva para freír pollo

Para repostar (saldrá 1 vaso)

  1. Aceite de oliva 1/2 taza
  2. Vinagre de vino blanco 3-4 cucharadas
  3. Ajo 1 diente
  4. Chalota 1 pieza (pequeña)
  5. Miel 1 cucharada
  6. Hojuelas de chile 1 cucharadita
  7. Sal al gusto
  8. Pimienta molida al gusto
  9. Orégano seco 1/2 cucharadita
  10. Mejorana seca 1/4 cucharadita
  11. Perejil (finamente picado) 1 cucharada
  • Ingredientes principales: cebolla, tomate, ensalada, pollo
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Platos hondos, sartén, batidor, cucharada, cuchillo de cocina, tabla de cortar, horno, papel de aluminio, espátula.

Cocinar ensalada de pollo italiano:

Paso 1: prepara el filete de pollo.


Enjuague el pollo, séquelo con sal al gusto. Hasta ahora, solo de un lado.

Además, las hojuelas de chile en escamas solo en un lado.

Paso 2: cocina el pollo.


Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y coloca el filete de pollo con el lado sazonado hacia abajo.

Freír por un lado para 4-5 minutos, espolvoreando simultáneamente el segundo con sal y pimienta.

Voltee el filete y fríalo en el segundo lado también para 4-5 minutos.

Envuelva el filete de pollo en papel de aluminio (o, si tiene una sartén adecuada, cúbralo con papel de aluminio) y envíelo bien precalentado 170-180 grados horno encendido 15 minutos.

Después de hornear el pollo, debe descansar en el papel de aluminio sobre 5 minutosy luego se puede desenvolver y cortar en cubos medianos para la ensalada.

Paso 3: prepara un aderezo italiano para ensaladas.


Vierta el aceite vegetal en un plato hondo adecuado.

Agrega vinagre de vino.

Con un batidor (tenedor en casos extremos), batir todo hasta que la mezcla se convierta en una emulsión.

Agregue miel a la emulsión y vuelva a batir bien con un batidor.

Ahora, uno por uno, envíe a la estación de servicio todos los demás ingredientes necesarios. Primero chalotes finamente picados.

Luego un diente de ajo picado con un cuchillo.

Y el resto de las especias enumeradas.

Y también verdes.

Mezcle bien el aderezo italiano.

Paso 4: prepara lechuga u hojas de col.

Enjuague las hojas de lechuga o col, sacuda el exceso de humedad y seque, y luego desgarre con las manos o pique con un cuchillo.

Paso 5: prepara los tomates cherry.


Enjuague los tomates cherry con agua corriente.

Con un cuchillo, corte cada tomate por la mitad.

Paso 6: mezcle la ensalada italiana con pollo.


En un plato hondo, primero agregue la lechuga o el repollo desgarrado.

Coloque las cebollas en la parte superior, cortadas en rizos.

Ahora trozos de pollo y mitades de tomate.

Cubra el plato con aderezo italiano cocido. No diré la cantidad exacta de reabastecimiento de combustible, ya que en este caso es mejor navegar según las preferencias personales.
Eso es todo! La ensalada italiana con pollo está lista. Servir de inmediato.

Paso 7: sirva ensalada italiana con pollo.


La ensalada italiana con pollo es su almuerzo sabroso y ligero, en el que las proteínas, las grasas y los carbohidratos están perfectamente equilibrados. Abundante, delicioso y refrescante como el verano. ¡Y en un plato se ve simplemente fantástico!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- El aderezo italiano, preparado de acuerdo con la receta anterior, es ideal para muchas otras ensaladas, y debe guardarlo en el refrigerador en un recipiente cerrado. Agite bien antes de usar.