Ensaladas

Ensalada De Galletas


Ingredientes de ensalada de galletas

  1. Galletas 36 piezas
  2. Atún en aceite (rodajas) 1 lata
  3. Pepinillos 1-2 piezas (tamaño mediano)
  4. Cebolla 1 pieza
  5. 4 huevos
  6. Zanahoria 1 pieza
  7. Puerro 1 pieza
  8. Queso 100-150 gramos
  9. Mayonesa al gusto
  10. Pimienta al gusto
  11. Sal al gusto
  12. Verdes frescos para decorar
  • Ingredientes principales: atún, cebolla, zanahoria, pepino, huevos, queso.
  • Sirviendo 4 porciones
  • Cocina mundialCocina polaca

Inventario:

Forma o plato plano grande, rallador, cacerola, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, platos hondos.

Cocinar ensalada en galletas:

Paso 1: Mezcle el queso con la cebolla.


Rallar el queso en un rallador mediano o grande. Lave el puerro y córtelo en aros pequeños.
En un tazón, mezcle las cebollas con queso, agregue un poco de mayonesa y vuelva a mezclar adecuadamente.
Aparte por ahora, este será un espacio en blanco para una de las capas de ensalada.

Paso 2: Mezcle el atún con pepinos.


Escurra la mantequilla del atún, triture un poco los trozos de pescado con un tenedor, pero no en la papilla, y póngalos en un plato vacío.
Enjuague los pepinillos, córtelos en cubos y agréguelos al atún.
Pelar las cebollas, enjuagarlas y, finamente picadas, agregar al pepino.
Agregue todo con mayonesa, pimienta si lo desea y mezcle. Ponga a un lado.

Paso 3: Mezcle las claras de huevo y las zanahorias.


Huevos duros (10-12 minutos después de hervir), enfriar con agua corriente y pelar. Separe las claras de las yemas, deje las yemas a un lado por el momento y frote las claras en un rallador mediano.
Pele las zanahorias crudas, enjuague con agua corriente y ralle en el mismo plato que las claras de huevo.
Sal todo junto, agregue pimienta, sazone con mayonesa y mezcle.

Paso 4: Recoge la ensalada en galletas saladas.


Coloque 12 galletas en tres hileras en un plato plano o en una bandeja para hornear.

Cúbralos con una mezcla de queso y puerros, alise y coloque la siguiente capa de galletas encima.
Luego irá una capa de atún con pepinos y cebollas. Intente aplicar capas de manera uniforme en las galletas para que el grosor sea aproximadamente el mismo en todas partes.

Y nuevamente una capa de una docena de galletas, seguidas de ardillas mezcladas con zanahorias.

Para belleza, espolvorea la parte superior de la ensalada con yemas ralladas, puedes decorar todo con un par de ramas de hierbas frescas.
Después de recoger la ensalada de las galletas, deje que se prepare, si hace calor afuera y en la casa, es mejor ponerla en el refrigerador. Insista en una ensalada de hojaldre para que las galletas estén ligeramente saturadas con el relleno y se ablanden.

Paso 5: Sirva la ensalada en galletas saladas.


Sirviendo la ensalada en la mesa, debe cortarse en rectángulos, como un pastel, porque dicho plato no se puede poner con una cuchara. Ensalada en galletas se ve muy bien en la mesa festiva y definitivamente podrá sorprender a sus invitados y dar una sorpresa agradable a todos los reunidos para la celebración. Para Pascua, puede decorar temáticamente el plato con mitades de huevos de gallina o codornices enteras.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Las galletas se pueden tomar simplemente con sal o con sabor a queso, también encajarán bien aquí.

- En lugar de mayonesa, puede usar yogur natural o crema agria mezclada con mostaza o ajo (este último es para todos).

- Si desea cocinar para más personas, es mejor cocinar varias ensaladas, y no una enorme.