Pescado

Salmón con salsa de ajo


Ingredientes para cocinar salmón con salsa de ajo

El principal

  1. Salmón o filetes de salmón 1 pieza por persona
  2. Sal al gusto
  3. Especias para el pescado al gusto
  4. Pimienta rosa (guisantes) al gusto
  5. Aceite vegetal al gusto
  6. Jugo de limón al gusto

Para la salsa

  1. Ajo 3-4 dientes
  2. Raíz de jengibre 3 centímetros
  3. Aceite vegetal 3 cucharadas
  4. Sal 1 pizca
  5. Crema agria 3 cucharadas
  • Ingredientes principales: salmón, ajo, crema agria

Inventario:

Bandeja de horno, papel de aluminio, toallas de papel desechables, licuadora, cucharada.

Cocinar salmón con salsa de ajo:

Paso 1: hornea el pescado.


Los trozos de pescado deben descongelarse y, al mismo tiempo, deben descongelarse exclusivamente a temperatura ambiente, sin sumergirlos en agua caliente. Después de eso, los filetes deben lavarse con agua corriente fría y secarse con toallas de papel.
Lubrique la bandeja para hornear con aceite, necesita muy poco para que el pescado no se queme. Coloque trozos de salmón en una bandeja para hornear. Sal encima, pimienta, agregue especias para el pescado y vierta el jugo de limón.
Cubra la bandeja para hornear con papel de salmón y envíe todo a un horno bien caliente 25 minutos. Si lo desea, si desea obtener en los filetes una corteza ligeramente frita, por 7-10 minutos hasta que esté listo, la lámina se puede quitar.

Paso 2: cocina la salsa de ajo.


La raíz de jengibre y el ajo deben pelarse, luego cortarse, sumergirse en una licuadora junto con una pizca de sal y 3 cucharadas de aceite y moler. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.

Agregue ajo y jengibre mezclado con mantequilla a la crema agria y mezcle todo junto con una cucharada.

Paso 3: Sirve el salmón con salsa de ajo.


Ahora coloque rodajas de salmón al horno en platos, adórnelos con salsa de ajo y rodajas de limón como desee y sirva como plato principal caliente en la mesa.

Puede servir salmón con una ensalada de verduras frescas o arroz hervido, lo principal es que la guarnición es ligera y atrae toda la atención hacia usted, así es exactamente como su plato tendrá éxito.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- También puede usar no filetes, sino un filete en la piel, cortado en porciones.