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Galletas de kéfir batidas


Ingredientes batidos para hacer galletas de kéfir

  1. Harina de trigo 2 tazas
  2. Canela 1 cucharadita
  3. Azúcar 1/2 taza
  4. Huevo 1 pieza (temperatura ambiente)
  5. Aceite vegetal 1/2 taza
  6. Kéfir 1/2 taza
  7. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  8. Sal 1 pizca
  9. 1/2 cucharadita de vainilla
  • Ingredientes principales
  • Porción 6-8

Inventario:

Rodillo, plato hondo, cortadores de galletas, una cucharada, una bandeja para hornear resistente al calor, soportes para ollas calientes, pergamino para hornear.

Cocinar galletas en kéfir a toda prisa:

Paso 1: prepara la masa.


Combine la harina de trigo con levadura en polvo, azúcar, sal y canela.
En un plato aparte, mezcle el huevo, la vainilla, el aceite vegetal y el kéfir. Batir bien y mezclar estos ingredientes juntos.
Luego combine los ingredientes líquidos y sueltos entre sí y amase la masa con las manos. Se verá menos empinada y más pegajosa que, digamos, arena, pero aún así se extenderá bien y mantendrá su forma.

Paso 2: corta las galletas en el kéfir a toda prisa.


Espolvoree harina sobre la mesa y el rodillo y extienda la masa preparada previamente en una capa no más gruesa 5 mm. Si es más conveniente para usted, extienda no toda la masa a la vez, sino en lotes, arrancando piezas de la masa total.
Luego, corte las piezas de masa para galletas de forma arbitraria de la masa. Si no tiene latas especiales, use un vaso para hacer galletas redondas.

Paso 3: hornee galletas de kéfir a toda prisa.


Precalentar el horno a 180 grados, y también prepare una bandeja para hornear, cubriéndola con pergamino para hornear.
Coloque galletas en blanco en una bandeja para hornear, déjelos a cierta distancia el uno del otro.
Necesitas hornear los espacios en blanco hasta obtener un color dorado bonito, y si a tiempo, entonces durante 12-15 minutos. Luego, las galletas deben retirarse de la sartén y enfriarse a temperatura ambiente. Y luego servirlo a la mesa!

Paso 4: sirve las galletas de kéfir a toda prisa.


Las galletas de kéfir se preparan rápida y simplemente y resultan muy sabrosas. Puedes decorarlo con azúcar glas. Servir con té, café o leche y mermelada casera. Resulta algo increíble, incluso si esta es la primera cookie que has preparado.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- No debe usar kéfir agrio para cocinar, cocine mejor desde fresco, luego las galletas resultarán más sabrosas.