Hornear

Postre de panqueque "Red Velvet"


Ingredientes para hacer postre de panqueques de terciopelo rojo

Para panqueques

  1. Huevo de gallina 1 pieza
  2. Leche 1/2 taza
  3. 1/4 taza de agua
  4. Harina de trigo 1/2 taza
  5. Aceite vegetal 1 cucharada
  6. Cacao en polvo 1 cucharadita
  7. Azúcar 1/2 cucharadita
  8. Sal en la punta de un cuchillo
  9. Vainilla en la punta de un cuchillo
  10. Colorante alimentario (rojo) opcional

Para el relleno

  1. Mermelada de frambuesa 8 cucharaditas
  2. Queso crema suave 110 gramos
  3. Queso cottage prensado 1/4 taza
  4. Jugo de limón 1/2 cucharadita
  5. 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  6. Café instantáneo 1 cucharada
  7. Azúcar en polvo 3 cucharaditas con un portaobjetos

Para la decoración

  1. Azúcar en polvo al gusto
  2. Jarabe de chocolate al gusto
  • Ingredientes principales: leche, queso, requesón, harina, cacao y chocolate
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Sartén, batidora, batidor, espátula, molde para panqueques, manga pastelera, fuente para servir, cucharada, dos platos hondos.

Cocinar el postre de panqueque "Red Velvet":

Paso 1: amasa la masa.


Primero, mezcle el huevo de gallina, el aceite vegetal, la leche, el agua, la sal, el azúcar granulada y la vainilla en un plato hondo. Agregue colorante de alimentos allí y batir bien con un batidor o una batidora.
Luego el turno de ingredientes a granel: harina de trigo y cacao. Batir bien la masa y llevarla a un estado homogéneo. Será casi una masa de panqueques ordinaria, solo un color brillante.
Deje la masa a un lado para que descanse, aproximadamente, sobre 1 hora.

Paso 2: amasa la crema.


Cuida la crema de aire en este momento. Primero, saque el requesón y el queso blando del refrigerador, déjelos calentar a temperatura ambiente.
Combine el queso y el requesón en un plato hondo, agregue jugo de limón, extracto de vainilla, 1 cucharada café instantáneo y 3 cucharaditas azúcar en polvo
Usando una batidora, bate todo hasta que esté suave. Bastante simple, ¿no es así?

Paso 3: hornea los panqueques.


Vuelve a tu pastel rojo brillante y haz panqueques con él. Para hacer esto, primero tome una sartén especial, engrase con una pequeña cantidad de aceite vegetal y perfore en la estufa.
Vierta una porción de la masa en una sartén caliente y, a fuego medio-bajo, espere hasta que el panqueque se adhiera y fríalo por un lado. Luego dale la vuelta y fríe por el otro lado hasta que esté listo.
Después de freír, deje el panqueque a un lado para que descanse y se enfríe, y mientras tanto, cocine los restantes.

Paso 4: Recolectamos el postre de panqueque "Red Velvet".


Queda un poco. Coloque un panqueque frente a usted y aplique mermelada de frambuesa en su centro. Llena la crema de requesón con queso en una manga pastelera (bolsa) y exprímela maravillosamente sobre la mermelada. Dobla un borde hacia el centro del panqueque y luego el otro, llenando el relleno dulce.

Para saborear y desear, decorar el postre con azúcar glas y jarabe de chocolate o chocolate derretido.
Para hacer panqueques hermosos en su panqueque, simplemente corte la plantilla de la forma deseada de papel y manténgala en el panqueque en el momento en que espolvorea el postre con azúcar en polvo, luego retire la plantilla.
¡Su dulce y hermoso postre de panqueques "Red Velvet" está listo para servir!

Paso 5: Sirva el postre de panqueque de terciopelo rojo.


El postre de panqueque "Red Velvet" es increíblemente sabroso, pero lo que hay allí, ya tiene mucho apetito infantil durante la cocción. Y cuando todo esté listo, será muy difícil resistir y no morder una pieza.

Sirve este postre al final de una cena romántica. Créeme, causará una impresión duradera en tu alma gemela.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede agregar un poco de ralladura de naranja a la crema de requesón.

- En lugar de mermelada de frambuesa, puede usar fresa, o no agregar nada, la crema de requesón en sí es muy sabrosa.