El pájaro

Pechuga de pollo con miel y ajonjolí


Ingredientes para cocinar pechugas de pollo con miel y sésamo

El principal

  1. Pechuga de pollo (sin piel y huesos) 2 piezas
  2. Aceite vegetal para freír
  3. Sésamo al gusto

Para la masa

  1. Harina de trigo 1/2 taza
  2. Harina de maíz / almidón de maíz 1/2 taza
  3. Polvo de hornear para masa 1 cucharadita
  4. Sal al gusto
  5. Agua opcional

Para la salsa

  1. Salsa de tomate ½ taza
  2. Azúcar 2 cucharadas
  3. Miel 3 cucharadas
  4. Agua 3 cucharadas
  • Ingredientes principales: pollo, harina, miel.
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Plato hondo: 2 piezas, una sartén, toallas de papel desechables, una espátula, una cucharada, un cuchillo de cocina, una tabla de cortar.

Cocinar pechugas de pollo con miel y semillas de sésamo:

Paso 1: cocina la salsa.


En un tazón pequeño pero profundo, mezcle todos los ingredientes para la salsa de miel.
Primero, salsa de tomate.

Añadir azúcar

Vierte miel líquida.

Un poco de agua limpia.
Y mezcla todo con mucho cuidado. Deberías obtener una masa homogénea.

Paso 2: cocina la masa.


Ahora prepara la masa.
Combine la harina de trigo con maíz (o almidón de maíz).

Sal

Agregue polvo de hornear y mezcle todos los ingredientes sueltos.

Vierta agua limpia y amase la masa hasta obtener una consistencia homogénea, rompiendo todos los grumos de harina.

Obtendrá una masa bastante líquida, que se drena fácilmente pero lentamente de una cuchara.

Paso 3: prepara las pechugas de pollo.


Enjuague las pechugas de pollo con agua fría y séquelas.

Luego córtelos a lo largo en franjas gruesas.

Y después de cruzar. Como resultado, obtendrás cubos de tamaño mediano.

Paso 4: Sumerja el seno en la masa.


Ahora sumerja cada trozo de pollo en la masa.

La masa debe cubrir completamente la carne.

Paso 5: Fríe las pechugas de pollo en la masa.


Coloque el pollo rebozado inmediatamente en una sartén con aceite vegetal caliente y fríalo a fuego medio hasta que esté dorado.

Gire los trozos de pollo en la masa y fríalos hasta que estén dorados por el otro lado también.
Coloque el pollo frito rebozado en un tazón y séquelo con toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 6: Precaliente la salsa.


Vierte la salsa preparada anteriormente con miel y salsa de tomate en una sartén limpia.

Mientras revuelve, caliente la salsa a fuego medio.

Cocine hasta que la masa hierva y espese. Y no olvides remover la espátula todo el tiempo.

Paso 7: Mezcle el pollo con la salsa.


Cuando la salsa de miel es hermosa, espesa y brillante, vierta el pollo y mezcle bien.

La masa es pegajosa y, por lo tanto, envuelve bien las piezas por todos los lados.
Sirva el pollo mezclado con salsa de miel inmediatamente en la mesa mientras esté caliente.

Paso 8: Sirva las pechugas de pollo con miel y semillas de sésamo.


Acomode las pechugas de pollo con miel en platos para servir, espolvoree con semillas de sésamo encima y sirva para el almuerzo o la cena. Como guarnición, las verduras guisadas o el arroz hervido son muy adecuados. Tales pechos son tan deliciosos que se pueden servir en la mesa festiva, los invitados estarán encantados y usted mismo querrá una adición.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Elija aceite vegetal sin sabor para que el plato tenga un aroma delicioso.

- Las semillas de sésamo también se pueden freír primero en una sartén.