Hornear

Galletas de menta


Ingredientes para cocinar con menta

  1. Mantequilla 100 gramos
  2. Harina de mijo 200 gramos
  3. Azúcar 100 gramos
  4. Huevo 1 pieza
  5. Hojas de menta 30 gramos
  • Ingredientes principales: aceite, harina
  • Porción 5-6

Inventario:

Bandeja de horno, licuadora, colador, pergamino para hornear, plato hondo, recipientes para ollas calientes.

Cocinar galletas con menta:

Paso 1: prepara la menta.


Enjuague las hojas de menta con agua corriente, luego séquelas y muélalas en una licuadora con azúcar. Resultará una fragante gachas verdosas.

Paso 2: cocina la masa.


Retire la mantequilla del refrigerador con anticipación para que sea más suave a temperatura ambiente. Luego agrégalo a la menta triturada con azúcar y rompe el huevo allí. Revuelva y agregue la harina. Amasar la masa con las manos. Obtendrás una pelota tan verde.

Paso 3: forma las galletas con menta.


Mientras el horno se calienta 180 grados, y mientras tanto, haga algunas galletas.
Con una mano cruda, retire pequeños trozos de la masa, hágalos en una bola, luego aplánelos un poco y dóblelos sobre una bandeja para hornear cubierta con papel especial para hornear.

Paso 4: hornea las galletas de menta.


Hornee galletas con menta en un horno bien caliente para 15-20 minutosPero no más. Es muy importante no pasar por alto y no secar los pasteles.

Paso 5: Sirve las galletas con menta.


Sirve las galletas de menta terminadas después de que se enfríen. En mi opinión, después de un día, solo sabe mejor. Va bien con cualquier bebida caliente: té, café, cacao o simplemente leche tibia.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de mantequilla, puedes usar vegetales o margarina.

- Las galletas listas con menta se pueden decorar con azúcar glas.

- Puede hacer glaseado de chocolate derritiendo una barra de chocolate y sumergir las galletas terminadas con menta para que el postre sea aún más sabroso. Por supuesto, deberá esperar hasta que el chocolate se endurezca.