Bocadillos

Tartaletas de Champiñones


Ingredientes para la preparación de tartaletas de champiñones.

  1. Champiñones 150 g
  2. Queso 100 g
  3. Hojaldre 1 paquete 500 g
  4. Crema 1/2 taza
  5. 4 huevos
  6. Pimienta negra molida al gusto
  7. Sal al gusto
  8. Harina para enrollar la masa terminada
  9. Aceite vegetal para mohos
  • Ingredientes principales Huevos, champiñones, queso, crema, hojaldre

Inventario:

Cortadores de galletas especiales o muffins, rodillo, rallador, horno, cuchillo, tabla de cortar, platos, tenedor o batidor, bandeja para hornear

Preparación de tartaletas de champiñones:

Paso 1: prepara los champiñones.


Primero, prepara los champiñones. Para las tartaletas, puede usar tanto hongos comestibles del bosque como varios hongos u hongos ostra. Pero las maderas antes de cocinar deben clasificarse, lavarse y hervirse durante aproximadamente 30 a 40 minutos. En nuestro caso, se utilizaron hongos comunes, que no requieren un procesamiento cuidadoso. Por lo tanto, los lavamos con agua corriente, los secamos con servilletas o papel de cocina y los ponemos en una tabla para cortar. Moler los champiñones en trozos medianos de forma arbitraria de aproximadamente 1,5 - 2 cm y transferir a un plato limpio.

Paso 2: prepara el queso.


Queso rallado con grandes agujeros en un plato aparte.

Paso 3: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.


Lavamos los huevos con agua corriente caliente, los rompemos en un tazón, agregamos crema, pimienta negra y sal. Con una batidora o tenedor, batir hasta que quede suave.

Paso 4: forma las tartaletas.


Ahora espolvoreamos una superficie plana con harina, colocamos el hojaldre descongelado, lo enrollamos ligeramente con un rodillo y lo transferimos a moldes de tartaleta (previamente recubiertos con aceite), lo colocamos con las manos en el fondo y los lados. Una vez más, rodar encima para cortar la masa.

Después de eso, ponemos champiñones en cada tartaleta, espolvoreamos con queso.

Y vierta un poco de nuestra estación de servicio.

Paso 5: hornee las tartaletas.


Precalentar el horno a 180 grados, coloque todas las latas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno. Hornee las tartaletas hasta que estén cocidas durante unos 30 a 40 minutos.

Paso 6: Sirve las tartaletas de champiñones.


Aperitivo de champiñones servido frío. Puede decorarlo con ramitas de perejil o eneldo, aunque esto no es necesario, porque el plato ya es muy hermoso y sabroso.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Destaca con éxito el sabor del relleno una pizca de nuez moscada.

- La masa para tartaletas se puede preparar de forma independiente.

- Tales tartaletas se pueden preparar no solo con champiñones, sino también con palitos de cangrejo.