Bocadillos

Rollo de lavash con atún


Ingredientes para hacer rollo de pita con atún

  1. Pita delgada 4 piezas
  2. Horquilla de col china 1 (pequeña)
  3. Puerro 1 pieza (opcional)
  4. Tomates 3 piezas
  5. Pepino 1 pieza
  6. Maíz enlatado 1 lata
  7. Yogur griego 400 gramos
  8. Atún en aceite 200 gramos
  9. 4 dientes de ajo
  10. Pimentón al gusto
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta negra al gusto
  13. Eneldo al gusto
  14. Aceite vegetal opcional
  • Ingredientes principales: atún, col, maíz, cebolla, pepino, tomate, yogurt
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, espátula, plato hondo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, platillo, prensa de ajo, plato para servir.

Preparación de rollo de pita con atún:

Paso 1: prepara el puerro y el maíz.


Escurra el exceso de agua del maíz, sosteniendo los granos con una cucharada.
Pela y lava el puerro, luego córtalo en cubos pequeños y mézclalo con maíz enlatado.

Paso 2: Prepare la col china y los pepinos.


Enjuague el pepino, pélelo, si las semillas son demasiado grandes, también es necesario quitarlas. Cortar la pulpa de un pepino en cubos pequeños.
Enjuague la col china, quite las hojas secas, corte el resto en tiras finas y estreche un poco las manos.
Agregue pepinos y repollo preparados a un tazón de cebolla y maíz.

Paso 3: prepara los tomates.


Enjuague los tomates con mucho cuidado, corte los sellos en su parte superior y luego triture los tomates en cubos pequeños. Agregue tomates a las verduras preparadas previamente.

Paso 4: Mezcle las verduras con el atún.


Mezcle las verduras entre sí, agregue un poco de sal, pimentón, eneldo seco y pimienta negra molida. Revuelva todo con una cucharada. Agregue las rodajas de atún a las verduras, drene el aceite del pescado, mezcle bien nuevamente.

Paso 5: prepara la salsa.


En el yogur griego frío, agregue el ajo, machacado con una prensa, un poco de sal, pimentón, eneldo y pimienta negra. Mezcle bien todo y póngalo en el refrigerador hasta que la salsa esté fría, para que sepa mejor.

Paso 6: prepara el pan de pita.


Calentar una pequeña cantidad de aceite en una sartén y freír un poco de lavash hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 7: Sirva el rollo de pita de atún.


Ponga el relleno en el pan de pita preparado, agregue la salsa y enrolle todo en un rollo. Para hacer esto, en un lado de la pita doblar hacia adentro, recogiendo atún con verduras, y después de eso, colapsar todo. Vierte el rollo de pan de pita con salsa de atún encima y sírvelo allí.
Debe cocinar el rollo justo antes de servir, de lo contrario, el pan simplemente se mojará y se derramará, y todo el relleno se caerá.
El rollo de lavash con atún se puede comer para el desayuno o la merienda, se prepara rápidamente y es muy sabroso. ¡Asegúrate de probarlo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede preparar el relleno a su gusto agregando o eliminando algunos ingredientes vegetales. También en el rollo de pan de pita puede agregar queso rallado y huevo de gallina hervido.

- Si tiene un pan de pita grande que no cabe en una sartén, simplemente córtelo en varios trozos.

- Además, un rollo de pan de pita con atún se puede freír ligeramente después de envolverlo, solo actúe con cuidado para que el relleno no se caiga.