Ensaladas

Ensalada de pollo, tocino, pimiento y frijoles


Ingredientes para ensalada con pollo, tocino, pimiento y frijoles

  1. Pechuga de pollo (sin piel y huesos) 1 / 2-1 pieza
  2. Tocino ahumado 150 gramos
  3. Repollo chino 5-6 hojas grandes
  4. Pimiento rojo búlgaro 1 pieza
  5. Frijoles enlatados 1/2 lata
  6. Maíz enlatado 1/2 latas
  7. Mayonesa al gusto
  8. Yogurt natural al gusto
  9. Pimentón al gusto
  10. Pimiento rojo al gusto
  11. Sal al gusto
  12. Pimienta negra al gusto
  13. Aceite de oliva 2 cucharadas
  • Ingredientes principales: tocino, frijoles, pimientos, pollo
  • Porción 3-4

Inventario:

Sartén, ensaladera, espátula, plato hondo, cuchillo de cocina, tabla de cortar, tazón, cucharada.

Hacer una ensalada con pollo, tocino, pimiento y frijoles:

Paso 1: prepara los ingredientes.


Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños. Prepare una marinada para ello: mezcle en un tazón 2 cucharadas aceite de oliva 1 cucharada pimentón, así como pimiento rojo picante, sal y pimienta negra al gusto. Agregue pollo picado a esta mezcla, mezcle y ponga todo en el refrigerador para marinar al menos 20 minutos.
Tocino ahumado cortado en cubos pequeños.
Escurra el líquido de maíz y frijoles enlatados.
Enjuague las hojas de col china, séquelas y córtelas en trozos pequeños.
Enjuague los pimientos, pele las semillas y retire la ramita. Luego, corte la verdura en cubos pequeños.
Mezclar la mayonesa con yogurt natural. Agregue pimentón, pimiento rojo picante, pimienta negra y sal a la salsa resultante. No indicaré el número exacto de especias, ya que a alguien le gusta un poco más, a alguien es más dulce, todo estará delicioso en esta ensalada. Mezcle el aderezo hasta que quede suave.

Paso 2: Fríe el tocino.


En una sartén caliente y seca, fríe los cubitos de tocino hasta que estén crujientes. Después de freír, deja los trozos de carne a un lado y déjalos enfriar.

Paso 3: fríe el pollo.


Fríe el filete de pollo marinado inmediatamente después del tocino (si es necesario, agregue un poco de aceite de oliva extra al freír). Cocinar pollo para 15 minutos a fuego medio Durante este tiempo, se freirá bien.
Los trozos de pollo terminados deben retirarse a un lado y enfriarse.

Paso 4: Mezcle y sirva la ensalada con pollo, tocino, pimienta y frijoles.


Sirva una ensalada con pollo, tocino, pimienta y frijoles de dos maneras diferentes. En primer lugar, puede simplemente mezclar bien todos los ingredientes en un plato, agregar aderezo y decorar el plato terminado con hierbas frescas. Resulta una ensalada de pimentón rosado con llamativos trozos de pimienta, frijoles y maíz.

En segundo lugar, puede colocar una ensalada con capas de pollo, tocino, pimienta y frijoles. Primero viene la col china, vierte la salsa sobre ella y luego espolvorea al azar todos los demás ingredientes. En este caso, el plato se puede decorar con picatostes o galletas saladas.
En cualquier caso, la ensalada resulta ser original, brillante y muy sabrosa.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si no comes mayonesa, sazona la ensalada exclusivamente con yogurt natural, mezclándola con especias.

- Para preparar picatostes para una ensalada con pollo, tocino, pimienta y frijoles, corte el pan blanco en cubos y fríalo en aceite vegetal junto con dientes de ajo en rodajas finas. El ajo debe desecharse después y los picatostes se agregan al plato.