Otros

Verduras guisadas en una multicocina


Ingredientes para cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta

  1. Calabacín joven (o calabacín) 1 pieza
  2. Tomates frescos 2 piezas (grandes)
  3. Cebolla 1 pieza
  4. 2 zanahorias
  5. Berenjena 1 pieza
  6. Pimienta búlgara 1-2 piezas
  7. Sal 1/2 cucharadita o al gusto
  8. Especias (comino, cúrcuma, pimienta negra, pimentón) al gusto
  9. Hierbas secas al gusto
  • Ingredientes principales: berenjena, cebolla, zanahoria, pimiento, calabacín, tomate
  • Sirviendo 3 porciones

Inventario:

Olla de cocción lenta, cuchillo de cocina, tabla de cortar, espátula de madera, cuchillo para limpiar verduras.

Cocinar verduras guisadas en una olla de cocción lenta:

Paso 1: prepara el calabacín.


Enjuague el calabacín, intente rascarse la piel con una uña. Si funciona, simplemente corta la verdura en cubos medianos. Si la piel resultó ser rígida, debe pelarse, luego cortar el calabacín por la mitad y también eliminar las semillas grandes con particiones. Pero corte la pulpa pelada en cubos de tamaño mediano.

Paso 2: prepara tomates frescos.


Enjuaga los tomates, corta el tallo y luego córtalos en cubos de tamaño mediano.

Paso 3: prepara las cebollas.


Pelar las cebollas, enjuagarlas con agua corriente fría y picarlas finamente.

Paso 4: prepara las zanahorias.


Enjuague las zanahorias, este es un cultivo de raíz, tiene mucha tierra y suciedad. Luego pelar y lavar las verduras nuevamente. Después de limpiar y lavar a fondo, corte las zanahorias en cubos medianos o semicírculos.

Paso 5: prepara la berenjena.


Lave la berenjena, pele, corte la cola y córtela en cubos, así como zanahorias, tomates y calabacines antes.

Paso 6: prepare los pimientos.


Pimientos, retire las semillas, retire la cola, enjuague la verdura con agua por dentro y por fuera. Divide los pimientos por la mitad, quita las particiones blanquecinas y corta la carne en cubos o pedazos grandes.

Paso 7: guisar las verduras en una olla de cocción lenta.


Prepare el recipiente multicocina, debe estar seco, no se necesita aceite. Apila las verduras en el siguiente orden: calabacín, berenjena, zanahorias, pimientos, cebollas y tomates. Sal todo encima, agregue especias y hierbas secas para darle sabor. Cierre la tapa del multicooker, seleccione el modo apagarconfigurar el temporizador 40 minutos y haga clic empezar.

Un poco más de media hora, todas las verduras se cocinan, se vuelven más suaves y dan mucho jugo, por lo que no agregamos agua durante la cocción, puede resultar demasiado líquido.
Cuando la olla de cocción lenta le informe que el programa ha terminado, con cuidado, para no quemarse con vapor caliente, abra la tapa del aparato, mezcle las verduras guisadas y sírvalas en la mesa.

Paso 8: sirva las verduras guisadas en una olla de cocción lenta.


Sirva las verduras guisadas en una olla de cocción lenta como plato independiente o como guarnición para el plato principal caliente.
Como puede ver, preparar un plato de verduras fragante y saludable usando una olla de cocción lenta no es nada difícil, lo principal es elegir los ingredientes y especias correctos.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede agregar queso suave o crema a las verduras guisadas en una olla de cocción lenta.

- Utiliza cualquier verdura, la que más te guste o la que te haya llegado en este momento. El repollo (blanco o coliflor) y las papas también son adecuadas, pero es posible que deba cocinarlas un poco más.

- La pasta de tomate, la crema agria o los tomates picados con especias en una licuadora también son excelentes para vegetales guisados ​​en una olla de cocción lenta.