Bocadillos

Rollos de salmón


Ingredientes del rollo de salmón

  1. Semillas de sésamo 1 cucharadita
  2. Salmón ligeramente salado o ahumado 150 gramos
  3. Queso blando (por ejemplo, Filadelfia) 100 gramos
  4. Ajo al gusto
  5. Cebollas verdes al gusto
  6. 1/2 trozos largos de pepino
  • Ingredientes principales: salmón, pepino, queso
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Tabla de cortar, cuchillo de cocina, cuchillo de mantequilla, film transparente, refrigerador, prensa de ajo.

Cocinar rollos de salmón:

Paso 1: preparar la superficie de trabajo.


Primero, prepare un lugar de trabajo para usted. Para hacer esto, coloque una tabla de cortar sobre la encimera y cúbrala con una película adhesiva.

Paso 2: cocina los rollos de salmón.


Espolvorea semillas de sésamo en el centro de la película adhesiva.

Retire el filete de salmón y córtelo en rodajas finas. Coloque el pescado picado en una película. Las piezas deben estar superpuestas, formando una sola capa sin espacios ni agujeros.

Mezcle el queso suave con dientes de ajo machacados y una pequeña cantidad de cebolla verde picada. Extienda la mezcla resultante con una capa gruesa sobre el filete de salmón.

Pelar la mitad del pepino de la piel y cortar en cubos delgados. Coloca los trozos de pepino sobre el salmón, ordenándolos todos de un lado.

Tire de la película adhesiva un borde y enrolle el filete de salmón en un rollo, retirando gradualmente el polietileno de él. Por lo tanto, obtendrá una "salchicha" de filete de pescado relleno de queso crema y pepino fresco.

Paso 3: enfríe los rollos de salmón.


Envuelva el rollo de salmón con una película adhesiva, presionándolo firmemente y sellando los bordes. De esta forma, envíe todo al congelador al menos 4-5 minutos. Si tiene tiempo, entonces es posible por más tiempo, pero luego no lo coloque en el congelador, sino en el refrigerador. Incluso puede hacer un rollo de salmón por adelantado, empacarlo y enviarlo a enfriar, y obtenerlo justo antes de servirlo.

Paso 4: Sirve los rollos de salmón.


Antes de servir el rollo de salmón, suelte el sudor de la película adhesiva, corte en varios trozos y sirva. Si lo desea, puede decorar cada rollo con una rodaja de limón, hierbas frescas o una rodaja de pepino.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de queso blando, puede usar requesón graso o quesos procesados ​​picantes. Por supuesto, los resultados variarán según el gusto, pero de todos modos saldrá un excelente bocadillo de pescado.

- Las semillas de sésamo pueden ser ligeramente doradas primero.

- Puede agregar no solo plumas de cebolla al queso, sino también otras verduras fragantes.