El pájaro

Alitas de pollo al horno


Ingredientes del horno para cocinar alitas de pollo con papas al horno

  1. Alitas de pollo 1 kilogramo
  2. Sal al gusto
  3. Pimienta negra molida al gusto
  4. Pimienta de Jamaica molida al gusto
  5. Ajo 3-4 dientes
  6. Vinagre de manzana 70-100 mililitros
  7. Aceite de girasol opcional
  8. Papa 1.5-2 kilogramos
  • Ingredientes principales: papa, pollo
  • Porción 6-8

Inventario:

Bandeja de horno, plato hondo, toallas de papel desechables, cuchillo de cocina, cuchillo para cortar verduras, prensa de ajo.

Cocinar alitas de pollo con papas en el horno:

Paso 1: encurtir las alitas de pollo.


Las alitas de pollo deben enfriarse o descongelarse por completo. Al mismo tiempo, durante la descongelación del ave, uno no puede recurrir a varios trucos, como un microondas o sumergir las alas en agua caliente. Simplemente déjelos descongelar a temperatura ambiente.
Después de descongelar, enjuague las alas con agua fría y luego límpielas con toallas de papel desechables.
Coloque el pollo en un plato hondo, agregue los dientes de ajo que pasaron por el agolpamiento, sazone, sal, agregue otros condimentos si lo desea y vierta vinagre y un poco de aceite vegetal. Barajar Las alas deben estar completamente cubiertas con adobo. Si tienes tiempo, deja que el pollo se marine 2-3 horasSi no hay tiempo, puede cocinar de inmediato.

Paso 2: prepara las papas.


Enjuague las papas, pele y enjuague nuevamente. Cortar las papas en platos finos o rodajas. Para eliminar el exceso de humedad y evitar que la papa se desmorone durante la cocción, séquela con toallas de papel desechables.

Paso 3: Pon las papas y las alitas de pollo en una bandeja para hornear.


Coloque las papas en la bandeja para hornear con la primera capa, póngale sal, vierta una pequeña cantidad de aceite y mezcle. Y luego con las manos extendidas uniformemente sobre toda el área de la bandeja para hornear. Coloque las alitas de pollo sobre las papas, extendiéndolas de manera uniforme. No necesita agregar nada más.

Paso 4: hornee alitas de pollo con papas en el horno.


Precalentar el horno a 180-200 grados y envíe una bandeja para hornear con papas y pollo. Hornear todo por 50-60 minutos. Durante este tiempo, las alitas de pollo están cubiertas con una costra, y el jugo que drena de ellas empapa las papas, dándole un sabor delicioso. Y si mantienes las alas en la marinada durante varias horas, resultará aún más sabroso.

Paso 5: Sirve las alitas de pollo con papas.


Las alitas de pollo al horno con papas se deben servir inmediatamente después de cocinarlas como un plato caliente. No se necesita guarnición adicional, porque las papas están perfectamente horneadas y complementan perfectamente la apetitosa carne de pollo. Puede agregar un poco de salsa de tomate o mostaza, si lo desea, y espolvorear con hierbas frescas en el verano, ¡y no puede encontrar platos para una cena familiar más deliciosa!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

"Puedes usar cualquier otra marinada de alitas de pollo si no te gusta esta".

- Para mayor comodidad, puede dividir las alitas de pollo en tres partes antes de encurtirlas y hornearlas.

- Algunas amas de casa entre pollo y papas hacen otra capa de cebolla, cortada en aros.