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Muffins de espagueti


Ingredientes para hacer muffins de espagueti

  1. Spaghetti 1/2 paquete estándar
  2. Aceite de oliva 2 cucharadas
  3. Mantequilla 50 gramos
  4. Queso duro rallado (preferiblemente parmesano) 1/2 taza
  5. Salsa de tomate 1/2 taza
  6. Albóndigas de carne (precocinadas) 12-15 piezas
  • Ingredientes principales: queso, pasta

Inventario:

Moldes para muffins, soportes para ollas calientes, un cuchillo de cocina, una sartén, pinzas de espagueti o una cucharada con un tenedor, un colador, un plato hondo, una espátula de silicona.

Hacer muffins de espagueti:

Paso 1: prepara los espaguetis.


Para cocinar, necesitamos exactamente espaguetis, finos y largos de variedades duras, otros pueden volverse demasiado ácidos y demasiado elásticos.
Hervir la pasta siguiendo las instrucciones en su envase. Al mismo tiempo, recomiendo no cocinar hasta el final, sino dejar los espaguetis un poco crudos, ya que en el proceso definitivamente nos alcanzarán.
Deseche la pasta terminada en un colador, luego transfiérala a un plato hondo y mezcle con aceituna (o mantequilla cremosa derretida, si esto no es importante para usted). Es mejor mezclar con pinzas, pero no todos tienen una cocina, por lo que pueden reemplazarse con una cucharada y un tenedor.
En la misma etapa, puede agregar varias especias a los espaguetis, lo que les agregará aroma y sabor.
Después de mezclar bien la pasta con el aceite, vierta la mitad del queso preparado en ellos y mezcle todo bien nuevamente. Importante: Por supuesto, el parmesano es el más adecuado, ya que tiene un alto punto de fusión, pero otro queso duro está bien.

Paso 2: pon los espaguetis en moldes para muffins.


Configurar el horno para calentar 180 grados.
Lubrique los moldes para muffins con mantequilla derretida y luego doble los espaguetis en ellos. Intenta asegurarte de que toda la pasta esté dentro de la forma y acuéstate allí bastante apretada, las precipitadas pueden secarse demasiado durante el proceso de cocción.

Tienes algún tipo de "nidos" de espagueti. Coloque en cada una de ellas una cucharada de salsa de tomate y luego la albóndiga (o para un amigo el relleno, lo principal es que se cocina rápidamente o está lista).
Importante: Presiono un poco la albóndiga en la pasta para que se mantenga apretada y no ruede.

Cubra el relleno con salsa y luego espolvoree con el queso restante.

Paso 3: hornee muffins de espagueti.


El horno ya debería haberse calentado justo antes 180 grados, así que siéntase libre de enviar los espaguetis en latas para hornear 20 minutos.
Para obtener magdalenas ya preparadas de los moldes, primero empuje suavemente con una cuchilla en todos los lados para despegar la pasta de los lados. Luego simplemente haga palanca en los muffins con una espátula de silicona suave y retírelos del molde intactos y hermosos.

Paso 4: Sirve los muffins de espagueti.


Sirve los muffins a la mesa caliente. Como guarnición, es conveniente algo vegetal o una ensalada de hierbas frescas. Además, los espaguetis se pueden decorar con hojas de perejil fragante o eneldo.

Los espaguetis familiares con albóndigas pueden parecer tan interesantes e inusuales. Estas magdalenas hacen las delicias de niños y adultos. Puedes convertirlos en el "chip" de la noche festiva.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de albóndigas, puede usar comida enlatada, carne picada frita o pollo, pescado preparado. Y también puedes romper un huevo de gallina en muffins de espagueti.

- Si le preocupa que los muffins de espagueti no aguanten bien, vierta mantequilla y queso en un huevo de gallina batido, ayudará a pegar la pasta durante la cocción.

- ¿No sabes qué salsa es adecuada? Luego usa salsa de tomate para espagueti, definitivamente hará que tus muffins sean aún más originales y sabrosos.

Mira el video: Spaghetti Muffins (Agosto 2020).