Guarniciones

Guarnición de arroz con verduras.


Ingredientes para hacer guarnición de arroz con verduras

  1. Arroz 1 taza
  2. Calabacín joven (o calabacín) 1/2 piezas
  3. Pimienta búlgara 1 pieza
  4. 1 zanahoria (tamaño mediano)
  5. Cebolla 1 pieza
  6. Aceite vegetal según sea necesario
  7. Ajo seco granulado 1 cucharadita
  8. Chile molido seco 1/2 cucharadita
  9. Azúcar 1 cucharadita
  10. Sal 2 cucharaditas con un portaobjetos o al gusto
  11. Jengibre molido seco 1 cucharadita
  12. Agua 2 tazas
  • Ingredientes principales: cebolla, zanahoria, pimiento, calabacín, arroz
  • Sirviendo 5 porciones

Inventario:

Una sartén con un fondo cóncavo grueso, una espátula, un cuchillo de cocina, un cuchillo para limpiar verduras, un colador o tamiz, una sartén, una tabla para cortar.

Hacer una guarnición de arroz con verduras:

Paso 1: prepara la foto.


Enjuague bien el arroz con agua corriente primero. Enjuague el cereal hasta que el líquido que sale de él se vuelva de color transparente. Y para no perder un lavado mientras se lava, primero vierta todo el cereal en un colador o tamiz, y luego simplemente póngalo todo bajo el grifo.
Transfiera el arroz lavado a la sartén, vierta 2 vasos aguaLlevar a ebullición. Luego vierta un poco menos 1 cucharada aceite vegetal Deje que el arroz se cocine hasta que esté medio cocido, es decir, debe permanecer sólido por dentro. No olvide mezclar la sémola todo el tiempo durante todo el proceso de cocción. 5-7 minutos.
Después de cocinar, deseche el arroz en un colador, cúbralo con agua fría y deje que drene el exceso de líquido.

Paso 2: prepara las verduras.


Prepare las verduras mientras se cocina el arroz.
El calabacín se debe lavar, secar y cortar en cubos pequeños. Si está usando un vegetal maduro, asegúrese de pelarlo y quitar las semillas del núcleo.
Pele los pimientos de las semillas, retire el tallo y enjuague, y luego córtelos en cubos. Para la belleza, puede tomar mitades de pimientos de diferentes colores, por ejemplo, de amarillo y rojo.
Pele las zanahorias, enjuague y, de la misma manera que las verduras anteriores, córtelas en cubos.
Pelar la cebolla, cortar todo el exceso, enjuagar con agua fría y luego cortar en cubos de la misma manera.
La mejor opción es idear desmenuzar las verduras para que todas las piezas tengan la misma forma y tamaño.

Paso 3: guisa las verduras.


Calienta el aceite en una sartén y vierte todas las verduras en él. Freírlos a fuego muy alto, revolviendo todo el tiempo, hasta que estén suaves. Las piezas deben ser de tamaño pequeño, por lo que no pasará mucho tiempo para freír.

También debe tener cuidado y no dejar que las verduras se quemen y no triturar rodajas de calabacín o pimientos, mezclando.

Paso 4: guisar las verduras con arroz.


A las verduras blandas a medio cocinar, espolvoree arroz, agregue sal, azúcar, chile molido, jengibre y ajo. Reduce el fuego y sigue cocinando aún más 10 minutosrevolviendo todo el tiempo. La preparación del plato se determina fácilmente por el arroz, cuando se ablanda, puede retirar del fuego y servir.

Paso 5: sirva una guarnición de arroz con verduras.


La guarnición de arroz con verduras es simple y sabrosa, lo que la convierte en un plato ideal para todas las ocasiones. Y se ve tan hermoso y colorido que es adecuado no solo para una modesta cena familiar, sino también para una magnífica celebración, especialmente si se sirve con filete de pescado tierno en crema agria o crema, o con muslo de pollo frito.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Además, se pueden agregar guisantes verdes enlatados y maíz al arroz preparado con verduras.

- Es mejor usar arroz al vapor para cocinar.

- Un wok es ideal para cocinar este plato, pero una sartén común con un fondo grueso hace un buen trabajo.