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Peras en jugo propio para el invierno


Ingredientes para hacer peras en tu propio jugo para el invierno

Tarro de 1 litro

  1. Peras (maduras) cuánto entrará
  2. Azúcar 2 cucharadas
  3. Ácido cítrico 4 gramos
  • Ingredientes principales: pera, azúcar

Inventario:

Una olla grande, un frasco de vidrio, una tapa, una toalla de cocina, un cuchillo de cocina, una tabla de cortar, un cuchillo para limpiar verduras.

Cocinar peras en su propio jugo para el invierno:

Paso 1: prepara las peras.


Elija peras maduras pero densas. Puede tomarlo con manchas astilladas o manchas oscuras, lo principal es cortarlo todo durante la limpieza.
Enjuague las frutas seleccionadas con agua corriente tibia. Cortar la piel, quitar las ramitas y semillas junto con el núcleo. Después de limpiar las peras, debes cortar las hermosas rodajas pequeñas.

Paso 2: prepara las peras en nuestro propio jugo para el invierno.


Pon las peras peladas en frascos de vidrio limpios. Deje que las rodajas de fruta se encuentren bien juntas, pero sin fanatismo, no las rompa. Llena los frascos con peras hasta los hombros, pero no necesitas más alto.
Añadir a cada frasco de 2 cucharadas azúcar granulada y 4 gramos ácido cítrico (Permítame recordarle que estamos hablando de bancos, cuyo volumen es de un litro).

Suelta los frascos llenos de peras, azúcar y ácido cítrico y cúbrelos en una cacerola con agua tibia. En este caso, el fondo de la sartén debe cubrirse con una toalla y el agua debe cubrir las latas a 2/3 de su altura. Coloque la sartén con las latas a fuego medio, hierva el agua y esterilice las piezas de trabajo para 20-25 minutos.
Después de eso, los tarros calientes de peras en su propio jugo deben retirarse y cerrarse herméticamente con tapas. Una vez que la pieza de trabajo se haya enfriado, se puede retirar a sus otras conservas y encurtidos, donde esperará su mejor hora.

Paso 3: sirve las peras en su propio jugo.


Las peras en su propio jugo son una base beneficiosa para muchos postres diferentes, y también puedes hacer ensaladas y deliciosos pasteles con ellos. Imagínense cuán buenas serán esas peras en la mesa de invierno, con ellas tendrá la oportunidad de impresionar y complacer a sus invitados y a su hogar.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si desea preparar peras en frascos con un volumen de más de un litro, simplemente aumente el número de ingredientes en consecuencia, multiplicándolos. Entonces, para un frasco de dos litros, necesitará el doble de ingredientes. También puede preparar peras en frascos de medio litro, reduciendo a la mitad la cantidad de ingredientes.

- Los bancos de diferentes volúmenes requieren diferentes tiempos para la esterilización. Por lo tanto, medio litro será suficiente durante 15 minutos, un litro y medio: 25-30 minutos, y dos latas de litro deben mantenerse durante al menos 35-40 minutos.