Hornear

Tortas de avena en el horno


Hornos para hacer pasteles de yogurt en el horno

  1. Harina de trigo 400 gramos
  2. Kéfir 1 taza
  3. Soda 1/3 cucharadita
  4. Sal al gusto
  5. Tomillo seco al gusto
  6. Cilantro molido al gusto
  • Ingredientes principales: kéfir, harina
  • Porción 4-5

Inventario:

Bandeja de asar, pergamino para hornear, recipiente hondo, batidora, tamiz pequeño, guantes de cocina, toalla de cocina.

Cocinar pasteles de kéfir en el horno:

Paso 1: prepara la masa para pastel.


El kéfir para la preparación de estos pasteles debe calentarse a temperatura ambiente, para esto, sáquelo del refrigerador con anticipación. Vierte el producto lácteo fermentado en un plato hondo, agrégale refresco, mezcla y espera 2-3 minutoshasta que pase la reacción. Escuchará un silbido característico. Luego agregue el tomillo seco y el cilantro molido con sal. Y finalmente, agregue gradualmente harina de trigo, tamizándola a través de un tamiz. Al principio, incluso puede comenzar a amasar la masa con una batidora o una cuchara, pero pronto se volverá demasiado apretada para esto, luego puede comenzar a amasarla con las manos. Luego cubra la masa resultante con una toalla de cocina y deje actuar 20-30 minutospara que la harina esté finalmente húmeda por el kéfir, incluso si no mezclamos todo muy bien.

Paso 2: forma los pasteles.


Extienda papel de hornear sobre la encimera y extienda la masa viscosa y pegajosa sobre él, formando pasteles con las manos. En tamaño y forma, pueden ser cualquiera, lo principal es que en grosor no miden más de un centímetro y medio. Amasar la masa directamente con las manos, extendiendo y hiedra con los dedos.

Paso 3: hornea los pasteles en el horno.


Precalentar el horno a 200 grados Celsius, arrastre el papel junto con los espacios en blanco de la torta en una bandeja para hornear y luego envíe todo para hornear 5-7 minutos o hasta que la parte superior de la cocción se cubra con un delicioso rubor. Luego abra la puerta del horno y gire los pasteles planos con el lado frito hacia abajo y continúe cocinando 5-7 minutoshasta que el segundo lado se dore. Luego retire los productos horneados terminados del horno, transfiéralos a una caja de pan o sírvalos.

Paso 4: Sirve las tortillas.


Los pasteles de kéfir son maravillosos como base para los sándwiches, se adaptan perfectamente al bocado de cualquier sopa y simplemente son muy sabrosos por sí solos con té o café. También es muy bueno romperlas con las manos, untarlas con aceite y así enviarlas a la boca.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Puede agregar otras hierbas y especias que sean adecuadas para hacer pan en sus pasteles.

- El kéfir, desde el cual amasará la masa para tortillas, debe estar fresco y no agrio. No es un buen hábito, desde alimentos en mal estado y peroxidados, tratar de cocinar algo sabroso.

Mira el video: PANPASTEL DE AVENA EN SARTÉN ECONOMICO FACILITO PANQUEQUE (Abril 2020).