Ensaladas

Ensalada De Ajo Verde


Ingredientes de ensalada de ajo verde

  1. El ajo joven deja 2 racimos
  2. 3-4 papas
  3. Huevo 1 pieza
  4. Crema agria o mayonesa al gusto
  5. Sal al gusto
  6. Pimienta negra molida al gusto
  • Ingredientes principales: papa, ajo, huevos
  • Sirviendo 2 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cacerola, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada, rallador, plato hondo.

Cocinar una ensalada con ajo verde:

Paso 1: prepara las papas.


Enjuague bien los tubérculos de papa, eliminando toda la suciedad y la arena, ya que lo cocinaremos en su uniforme, lo que significa sin pelar las cáscaras. Luego sumerja las verduras preparadas en una sartén, llene con agua con un margen y póngalas en la estufa. Después de que el líquido hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento las papas durante 25-30 minutos. Verifique la preparación con un cuchillo o tenedor, si la carne del cultivo de raíz se perfora fácilmente, significa que se ha cocinado.
Sumerja las papas cocinadas en su piel en agua fría y enfríe. Después de que las verduras estén a temperatura ambiente, pélelas y luego corte las papas peladas en cubos de tamaño mediano o muy pequeño.

Paso 2: prepara los huevos.


Cocer el huevo para 10-15 minutos después de que hierva el agua. Luego enfríelo bajo un chorro de agua fría, pélelo y muélelo con un rallador con agujeros medianos o simplemente tritúrelo con un tenedor.

Paso 3: prepara el ajo verde.


Enjuague las flechas de ajo con agua tibia y cepille el exceso de humedad. Asegúrese de clasificarlos, quitando las hojas muertas y marchitas. Coloque el resto en una tabla de cortar y, cortando el exceso de parte blanca, muela con un cuchillo.

Paso 4: Mezcle la ensalada con ajo verde.


Vierta las papas hervidas en un plato hondo, agregue el huevo y el ajo verde. Sal, pimienta al gusto y sazonar con crema agria o mayonesa, o una mezcla de los mismos. Mezcle todos los ingredientes y sirva la ensalada terminada con ajo verde en la mesa.

Paso 5: Sirva la ensalada de ajo verde.


La ensalada con ajo verde resultó ser bastante satisfactoria, por lo que se puede usar finamente no solo como guarnición, sino también como plato principal. Y lo más importante, ¡su sabor es simplemente excelente! Coma una ensalada con ajo verde y trate a los demás.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- A veces en esta ensalada también se agregan plumas de cebolla verde y otras verduras, por ejemplo, perejil y eneldo.

- La ensalada más deliciosa con ajo verde se obtiene si la cocinas con papas jóvenes.

- Para preparar una ensalada con ajo verde, no es necesario usar papas hervidas, pero puede hornearlas en el horno o, por ejemplo, al fuego, si tiene esa oportunidad.

- En lugar de crema agria y mayonesa, a veces sazono la ensalada con aceite de girasol, y es mejor agregar un poco más de sal.


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