Ensaladas

Ensalada de calabacín fresco


Ingredientes frescos de ensalada de calabacín

  1. Calabacín 300 gramos
  2. Pepinos 3 piezas
  3. Eneldo Verdes 20 gramos
  4. Limón 1/2 piezas
  5. Aceite vegetal (oliva) 3-4 cucharadas
  6. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: pepino, calabacín
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Ensaladera, tabla de cortar, cuchillo para pelar verduras, cuchillo de cocina, cucharada, tazón, exprimidor de cítricos, tenedor.

Hacer ensalada de calabacín fresco:

Paso 1: prepara el calabacín.


Elija el calabacín más fresco y jugoso, enjuáguelo con agua tibia y retire la cáscara áspera, cortándola con un cuchillo. Para que la ensalada sea más tierna, los ingredientes para ella deben triturarse lo más finamente posible. Por lo tanto, ralle el calabacín en un rallador o córtelo en tiras finas.
Coloque el calabacín picado en un plato hondo, agregue un poco de sal, mezcle y espere 10-15 minutos. Durante este tiempo, se debe formar jugo. Para evitar que la ensalada terminada se vuelva acuosa, se drena el exceso de líquido y el calabacín, además de todo, también se exprime ligeramente a mano.

Paso 2: prepara el pepino.


Enjuague el pepino fresco, pele en cualquier caso, incluso si no es amargo. Luego corte la verdura en rodajas o tiras finas, pero prefiero rallarla así como el calabacín.

Paso 3: prepara las hojas de eneldo.


Enjuague bien las verduras, cepille el exceso de humedad y córtelas en trozos pequeños con un cuchillo.

Paso 4: Estamos preparando el reabastecimiento de combustible.


Enjuague el limón antes de compartir. Luego exprima el jugo en el tazón, asegurándose de que la pulpa y las semillas de la fruta no entren en él. Añadir al mismo tazón 3-4 cucharadas aceite de oliva Mezcle bien los ingredientes para el aderezo con un tenedor.

Paso 5: Mezcle la ensalada.


En una ensaladera, mezcle el calabacín rallado y los pepinos, agregando hierbas frescas. Si es necesario, agregue más sal al gusto. Revuelva y sazone la ensalada con una mezcla de jugo de limón y aceite de oliva. Mezcle todos los ingredientes y sirva el plato terminado en la mesa.

Paso 6: Sirva ensalada fresca de calabacín.


La ensalada fresca de calabacín lo deleitará con su sabor refrescante. Además, este plato no es completamente alto en calorías, por lo que definitivamente atraerá a las amas de casa que quieran perder peso en verano. Por lo tanto, no tengas miedo y sírvelo como plato principal y como complemento de la guarnición. En general, comer sano.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Si su calabacín es muy fresco y tiene una piel delgada, no puede limpiarlo, déjelo, es aún más sabroso.

- A veces todavía se agregan semillas de sésamo frescas o ligeramente fritas a esta ensalada. Pero solo un poco, no más de una cucharada.

- En lugar de eneldo, puedes usar perejil o cilantro, o todo junto, aún resultará increíblemente sabroso y saludable.